日前，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜學(xué)院專任教師與輔導(dǎo)員深入企業(yè)一線了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，解決學(xué)生在工作中遇到的“急難愁盼”問(wèn)題，特別就畢業(yè)設(shè)計(jì)、職業(yè)規(guī)劃等方面給予了指導(dǎo)。

在深圳某知名餐飲店，有一批該校餐飲智能管理專業(yè)的學(xué)生正在這里實(shí)習(xí)。巧合的是，該餐飲店前堂經(jīng)理趙琪正是長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院的畢業(yè)生。學(xué)習(xí)餐飲智能管理的她于三年前來(lái)到該店實(shí)習(xí)工作，憑借工作中的一絲不茍和精益求精，她不到三年就成長(zhǎng)為該店的前堂經(jīng)理。說(shuō)起學(xué)弟學(xué)妹們的表現(xiàn)，趙琪說(shuō)：“這一批學(xué)生很給力，專業(yè)且勤奮，敬業(yè)且扎實(shí)。希望學(xué)弟學(xué)妹能吃苦耐勞，快速轉(zhuǎn)換角色，將課堂理論與門店實(shí)踐相結(jié)合，在一線綻放出湘菜學(xué)子的風(fēng)采?！?/span>

作為實(shí)習(xí)的學(xué)生之一，該校餐飲智能管理2134班學(xué)生向雅麗興奮地說(shuō)：“實(shí)習(xí)兩個(gè)月來(lái)，雖然辛苦，但很鍛煉人，我也想像趙琪學(xué)姐一樣成為一名優(yōu)秀的餐飲人?！?/span>

據(jù)該校湘菜學(xué)院院長(zhǎng)鄧應(yīng)華介紹，學(xué)院扎實(shí)推進(jìn)校企合作“雙元育人”，結(jié)合餐飲行業(yè)需求，與知名海鮮餐飲店深度合作，共同培養(yǎng)高素質(zhì)的餐飲人。

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