湖南日報·新湖南客戶端11月14日訊（通訊員 劉梓紅 周豫湘）“這一批學(xué)生很給力，專業(yè)、勤奮、敬業(yè)，做事扎實?！?1月14日，徐記海鮮深圳京基一百的經(jīng)理趙琪對長沙市商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院“雙元育人”學(xué)生給予高度評價。作為這批學(xué)生們的學(xué)姐，趙琪說，“希望學(xué)弟學(xué)妹們繼續(xù)吃苦耐勞，快速轉(zhuǎn)換角色，將課堂理論與門店實踐相結(jié)合，在一線綻放出湘菜學(xué)子的風(fēng)采?！?/p>

趙琪是長沙商貿(mào)旅游職院餐飲智能管理1831班的學(xué)生，三年前她也像眼前的學(xué)弟學(xué)妹一樣，來到京基一百店實習(xí)。工作中的趙琪一絲不茍，精益求精，把工作開展得有聲有色，不到三年，她就成長為該店的前堂經(jīng)理。

餐飲智能管理2134班的向雅麗同學(xué)興奮地說，“兩個月來，雖然辛苦，但很鍛煉人，我也想像趙琪學(xué)姐一樣成為一名優(yōu)秀的餐飲人?！?/p>

學(xué)生交流現(xiàn)場。

該校湘菜學(xué)院專任教師周豫湘與專職輔導(dǎo)員劉梓紅深入企業(yè)一線，詳細(xì)了解學(xué)生實習(xí)情況，解決學(xué)生在工作中遇到的“急難愁盼”問題，特別就畢業(yè)設(shè)計、職業(yè)規(guī)劃等方面給予指導(dǎo)。

“現(xiàn)有120多名畢業(yè)生就職于湖南徐記酒店管理有限公司的各大門店，趙琪、李爭意、胡穎萍、譚為、胡大為等一大批‘湘菜學(xué)子’成長為企業(yè)的骨干……”該校湘菜學(xué)院院長鄧應(yīng)華介紹，學(xué)院扎實推進(jìn)校企合作“雙元育人”，結(jié)合餐飲行業(yè)需求，與徐記海鮮深度合作，共同培養(yǎng)90余名高素質(zhì)的餐飲人。

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