2022年長(zhǎng)沙市鄉(xiāng)村美食專題培訓(xùn)班開班儀式在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行。

紅網(wǎng)時(shí)刻8月15日訊（記者 潘錦 ）8月15日，2022年長(zhǎng)沙市鄉(xiāng)村美食專題培訓(xùn)班開班儀式在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、校長(zhǎng)崔德明出席并授課，長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳錦，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任王志明等參加開班儀式，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科技教育處處長(zhǎng)易萬里主持。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是根本，人才是關(guān)鍵。發(fā)展鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)是契合長(zhǎng)沙農(nóng)村發(fā)展實(shí)際、極具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，是長(zhǎng)沙市促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的良策。崔德明表示，當(dāng)前，發(fā)展鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)最關(guān)鍵的是抓好人才的培養(yǎng)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦鄉(xiāng)村美食專題培訓(xùn)班，體現(xiàn)了高度的政治站位，拿出了關(guān)鍵舉措，學(xué)校將為此次培訓(xùn)班提供最優(yōu)的服務(wù)和最大的支持。

陳錦指出，美食是聚攏鄉(xiāng)村人氣的載體，美食是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的橋梁，美食是促進(jìn)農(nóng)民增收的途徑，做好鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)這篇文章，需要傳承傳統(tǒng)與創(chuàng)新創(chuàng)意相結(jié)合，深耕美食與挖掘文化相結(jié)合，修煉內(nèi)功與做強(qiáng)品牌相結(jié)合。

從一粒米到一桌菜，蘊(yùn)藏著“大機(jī)會(huì)”，鏈接著“大民生”。在接下來的幾天內(nèi)，廚界大咖們將陸續(xù)授課，來自長(zhǎng)沙各地的學(xué)員將認(rèn)真學(xué)習(xí)、研究、實(shí)踐，更新烹飪、經(jīng)營理念，提升專業(yè)能力素養(yǎng)，共同推動(dòng)長(zhǎng)沙鄉(xiāng)村美食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際交流與培訓(xùn)中心副主任馮智雄介紹，此次培訓(xùn)由長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院共同舉辦，參加培訓(xùn)的學(xué)員是全市前期選拔出來的60位廚藝精湛的農(nóng)莊主廚，邀請(qǐng)了許菊云等湘菜大師組成教師團(tuán)隊(duì)授課，旨在提升鄉(xiāng)村振興美食文化品牌，助力長(zhǎng)沙市“十行狀元·百優(yōu)工匠”鄉(xiāng)村美食大賽廚師廚藝提升。

會(huì)上，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任王志明宣布培訓(xùn)紀(jì)律，學(xué)員代表湖南湘都生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司陳益民表態(tài)發(fā)言。

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