“潛心學(xué)藝，傳承創(chuàng)新；互幫互助，報(bào)答師恩?！苯?，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院湘菜學(xué)院2020級(jí)烹飪（日料）專業(yè)的學(xué)徒們迎來了職業(yè)發(fā)展道路上的重要時(shí)刻——松子現(xiàn)代學(xué)徒制訂單班總結(jié)表彰暨拜師儀式大會(huì)。

松子訂單班是學(xué)校與北京松子料理餐飲管理有限公司校企合作的創(chuàng)新嘗試?！罢猩凑泄?，入校即入企”的招生辦學(xué)理念，成就了新生報(bào)考率的年年攀升和畢業(yè)生就業(yè)率的首戰(zhàn)告捷。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2022屆松子訂單班畢業(yè)生實(shí)現(xiàn)了100%對(duì)口就業(yè)，實(shí)習(xí)期間工資最高達(dá)5000元，初次就業(yè)工資最高達(dá)7000元，60%的畢業(yè)生現(xiàn)已成為門店骨干，能獨(dú)立出品，15%的畢業(yè)生已成為企業(yè)管理儲(chǔ)備干部，真正做到了校企聯(lián)合培養(yǎng)的“零距離”就業(yè)。

北京松子料理餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)詹衛(wèi)國(guó)表示，北京松子集團(tuán)與學(xué)校建立校企合作關(guān)系以來，認(rèn)真研究產(chǎn)教融合、工學(xué)交替的職教政策，積極思考現(xiàn)代學(xué)徒制的辦學(xué)要求，并努力創(chuàng)造條件，為學(xué)員學(xué)技術(shù)練技能提供一流的環(huán)境。

會(huì)上，烹飪教研室主任蔣彥對(duì)2020級(jí)松子訂單班辦學(xué)情況進(jìn)行總結(jié)。北京松子料理餐飲管理有限公司總經(jīng)理陳建文宣讀了關(guān)于表彰優(yōu)秀實(shí)習(xí)生文件，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)徒們頒發(fā)優(yōu)秀學(xué)員獎(jiǎng)、企業(yè)技術(shù)能手獎(jiǎng)、企業(yè)一二三等獎(jiǎng)學(xué)金，并激勵(lì)2020級(jí)學(xué)生們向榜樣學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取更加輝煌的成績(jī)。

“學(xué)校和企業(yè)聯(lián)合為學(xué)員搭建了一個(gè)很好的學(xué)習(xí)平臺(tái)，創(chuàng)建了優(yōu)秀的學(xué)習(xí)環(huán)境和實(shí)訓(xùn)條件，松子日料實(shí)施廚服一體培訓(xùn)，針對(duì)學(xué)生個(gè)性特點(diǎn)因材施教，著重培養(yǎng)學(xué)員的興趣，明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，企業(yè)還給學(xué)員規(guī)劃了職業(yè)晉升通道，學(xué)起來更有動(dòng)力?！眱?yōu)秀學(xué)生代表一等獎(jiǎng)學(xué)金獲得者姜穎驕傲地說。

隨后，在拜師禮上，學(xué)校師傅蔣彥、楊子健、張皓亮，企業(yè)師傅張沖、劉鵬、李鵬陸續(xù)點(diǎn)燃薪火，傳遞到2020級(jí)松子訂單班徒弟手中。

據(jù)了解，此次總結(jié)表彰暨拜師儀式大會(huì)是是校企雙方共同探索校企協(xié)同育人機(jī)制、共同培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才、實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方共贏的重要舉措。

通訊員王晶 瀟湘晨報(bào)記者李楠

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