華聲在線12月23日訊(通訊員 易世超 陳誕 金培明)“冬至到,吃水餃,平安面里裹著幸福餡……”伴隨著熟悉的民謠，12月20日冬至前夕，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜學(xué)院師生義工隊(duì)再次出發(fā)，為長(zhǎng)沙市雨花區(qū)同升街道景環(huán)社區(qū)永濟(jì)居家養(yǎng)老服務(wù)中心的老人們送去冬至的餃子和溫情的關(guān)懷。

活動(dòng)伊始，該校湘菜學(xué)院烹飪專業(yè)教師陳杰給現(xiàn)場(chǎng)的老人和志愿者們帶來(lái)了一場(chǎng)技能小課堂，通過(guò)講解和示范，向大家傳授傳統(tǒng)餃子的制作工藝和小竅門。老師講得生動(dòng)，大家聽(tīng)得認(rèn)真，邊看、邊學(xué)、邊包，服務(wù)中心一下熱鬧了起來(lái)，志愿者與老人們有說(shuō)有笑，部分老人也參與到餃子的制作中，其樂(lè)融融的氛圍充滿了現(xiàn)場(chǎng)。

陳杰老師現(xiàn)場(chǎng)教授餃子制作工藝。

“感謝你們來(lái)看望我們，好久沒(méi)有自己動(dòng)手包過(guò)餃子啦，歡迎你們常來(lái)啊!”今年已經(jīng)78歲的王奶奶一邊高興地對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的志愿者們說(shuō)，一邊忙著跟大家一起包餃子。

志愿者和老人們現(xiàn)場(chǎng)共同制作的餃子。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，該校新青年法律協(xié)會(huì)的志愿者們還有一項(xiàng)暖心的任務(wù)，他們陪伴老人們聊天，把各種新的詐騙案例編成老人們愛(ài)聽(tīng)的小故事，宣傳反詐知識(shí)，提醒老人們注意防范保健品詐騙、電信詐騙等新型詐騙手段。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的忙碌，熱騰騰、香噴噴的餃子新鮮出鍋，香氣飄滿了整個(gè)養(yǎng)老服務(wù)中心，大家端上熱乎乎的餃子，老人們吃得津津有味，對(duì)志愿者們的手藝也是贊不絕口。

老人們品嘗餃子。

“看著自己親手包的餃子得到老人們的肯定，我覺(jué)得很自豪，本次活動(dòng)不僅讓我了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗文化，體驗(yàn)了勞動(dòng)的快樂(lè)和收獲的喜悅，更讓我感受到了傳統(tǒng)文化的孝順之道?！敝驹刚咛K夏玉激動(dòng)地說(shuō)。

當(dāng)日，志愿者們積極響應(yīng)長(zhǎng)沙市文明城市創(chuàng)建工作，將養(yǎng)老服務(wù)中心以及附近街巷清掃干凈。

老人們和志愿者們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)合影留念。

“在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣來(lái)臨時(shí)，結(jié)合湘菜學(xué)院專業(yè)特色和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)實(shí)際需求，為我們社區(qū)的老人們送來(lái)別樣的溫暖，陪他們過(guò)節(jié)，暖胃更暖心，看到老人們幸福的笑臉，我們也很有感觸。今年以來(lái)，湘菜學(xué)院的義工活動(dòng)一個(gè)接一個(gè)，豐富著老人們的晚年生活，我為你們點(diǎn)贊!”景環(huán)社區(qū)婦聯(lián)主席龔素蘭頗有感慨地說(shuō)到。

隨著我國(guó)人口老齡化程度的加深，城市社區(qū)的養(yǎng)老服務(wù)越來(lái)越成為考驗(yàn)社區(qū)管理能力的重要方面，同時(shí)這也是一項(xiàng)事關(guān)老年人幸福感、獲得感的民生工作。湘菜學(xué)院與景環(huán)社區(qū)定點(diǎn)合作，將志愿服務(wù)納入“我為群眾辦實(shí)事”整體規(guī)劃，長(zhǎng)期開(kāi)展湘菜義工進(jìn)社區(qū)志愿服務(wù)活動(dòng)。

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