華聲在線12月23日訊(通訊員 易世超 陳誕 金培明)“冬至到,吃水餃,平安面里裹著幸福餡……”伴隨著熟悉的民謠，12月20日冬至前夕，長沙商貿旅游職業(yè)技術學院湘菜學院師生義工隊再次出發(fā)，為長沙市雨花區(qū)同升街道景環(huán)社區(qū)永濟居家養(yǎng)老服務中心的老人們送去冬至的餃子和溫情的關懷。

活動伊始，該校湘菜學院烹飪專業(yè)教師陳杰給現場的老人和志愿者們帶來了一場技能小課堂，通過講解和示范，向大家傳授傳統(tǒng)餃子的制作工藝和小竅門。老師講得生動，大家聽得認真，邊看、邊學、邊包，服務中心一下熱鬧了起來，志愿者與老人們有說有笑，部分老人也參與到餃子的制作中，其樂融融的氛圍充滿了現場。

陳杰老師現場教授餃子制作工藝。

“感謝你們來看望我們，好久沒有自己動手包過餃子啦，歡迎你們常來啊!”今年已經78歲的王奶奶一邊高興地對現場的志愿者們說，一邊忙著跟大家一起包餃子。

志愿者和老人們現場共同制作的餃子。

活動現場，該校新青年法律協會的志愿者們還有一項暖心的任務，他們陪伴老人們聊天，把各種新的詐騙案例編成老人們愛聽的小故事，宣傳反詐知識，提醒老人們注意防范保健品詐騙、電信詐騙等新型詐騙手段。

經過幾個小時的忙碌，熱騰騰、香噴噴的餃子新鮮出鍋，香氣飄滿了整個養(yǎng)老服務中心，大家端上熱乎乎的餃子，老人們吃得津津有味，對志愿者們的手藝也是贊不絕口。

老人們品嘗餃子。

“看著自己親手包的餃子得到老人們的肯定，我覺得很自豪，本次活動不僅讓我了解了中國的傳統(tǒng)習俗文化，體驗了勞動的快樂和收獲的喜悅，更讓我感受到了傳統(tǒng)文化的孝順之道?！敝驹刚咛K夏玉激動地說。

當日，志愿者們積極響應長沙市文明城市創(chuàng)建工作，將養(yǎng)老服務中心以及附近街巷清掃干凈。

老人們和志愿者們在現場合影留念。

“在我國傳統(tǒng)節(jié)日、節(jié)氣來臨時，結合湘菜學院專業(yè)特色和社區(qū)養(yǎng)老服務實際需求，為我們社區(qū)的老人們送來別樣的溫暖，陪他們過節(jié)，暖胃更暖心，看到老人們幸福的笑臉，我們也很有感觸。今年以來，湘菜學院的義工活動一個接一個，豐富著老人們的晚年生活，我為你們點贊!”景環(huán)社區(qū)婦聯主席龔素蘭頗有感慨地說到。

隨著我國人口老齡化程度的加深，城市社區(qū)的養(yǎng)老服務越來越成為考驗社區(qū)管理能力的重要方面，同時這也是一項事關老年人幸福感、獲得感的民生工作。湘菜學院與景環(huán)社區(qū)定點合作，將志愿服務納入“我為群眾辦實事”整體規(guī)劃，長期開展湘菜義工進社區(qū)志愿服務活動。

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