（通訊員 陽弋馳 劉梓紅）為扎實(shí)推進(jìn)“雙元”育人與崗位實(shí)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)，不斷深化產(chǎn)學(xué)研融合，近日，我校湘菜學(xué)院黨總支書記劉杰帶隊(duì)赴冰火樓餐飲有限公司進(jìn)行調(diào)研走訪，看望在此實(shí)習(xí)的同學(xué)們。

在調(diào)研過程中，劉杰詳細(xì)了解了同學(xué)們的崗位實(shí)習(xí)情況，對同學(xué)們積極樂觀的工作態(tài)度和日漸嫻熟的服務(wù)技能給予了充分肯定。劉杰強(qiáng)調(diào)，崗位實(shí)習(xí)是人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，是校企協(xié)同育人的重要載體。同學(xué)們要快速轉(zhuǎn)變身份，要充分認(rèn)識(shí)到崗位實(shí)習(xí)的必要性，學(xué)會(huì)將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作能力，要在真實(shí)工作場景中適應(yīng)環(huán)境，不斷磨礪、提升和挑戰(zhàn)自我，同時(shí)也要在崗位實(shí)踐中提升專業(yè)技能，訓(xùn)練職業(yè)素養(yǎng)，為將來就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

湘菜學(xué)院黨總支書記劉杰與實(shí)習(xí)學(xué)生交談

“同學(xué)們來到企業(yè)后，上手很快，展現(xiàn)出較高的專業(yè)素養(yǎng)。下一步，企業(yè)將與校方共同賦能學(xué)生，為同學(xué)們提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和工作指導(dǎo)，打通晉升渠道，使同學(xué)們來得了，留得住，學(xué)得好，發(fā)展好。”冰火樓酒店管理有限公司副總經(jīng)理湯波對在企實(shí)習(xí)的學(xué)生豎起了大拇指。

“從‘雙元’育人到崗位實(shí)習(xí)，我在冰火樓的這幾個(gè)月里，雖然很累，體會(huì)到了工作的艱辛，但也是快樂和充實(shí)的，收獲了專業(yè)技能的提升。我將繼續(xù)向優(yōu)秀看齊，練好技能，用實(shí)際行動(dòng)展示湘菜學(xué)子的精神風(fēng)貌?！睜I養(yǎng)與配餐專業(yè)2131班的實(shí)習(xí)生廖婕說。

在此次校企交流中，21級(jí)輔導(dǎo)員王晶老師表示，非常欣喜地看到同學(xué)們的變化，近三年的相處，他與同學(xué)們亦師亦友，他勉勵(lì)同學(xué)們做自己職業(yè)生涯規(guī)劃與個(gè)人成長的第一責(zé)任人，歡迎同學(xué)們吐吐槽，談?wù)劯惺堋?/span>

據(jù)悉，湘菜學(xué)院一直非常重視校企合作，是產(chǎn)學(xué)研融合的典范，把培養(yǎng)“下得去”“留得住”“干得好”的湘菜人才作為目標(biāo)，與本地20多家知名餐飲企業(yè)深度合作，打造從“雙元”育人到崗位實(shí)習(xí)，再到就業(yè)的“一條龍”服務(wù)，為湘菜產(chǎn)業(yè)源源不斷地輸送高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

（一審：胡思平；二審：匡芳；三審：曾永強(qiáng)）