湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端12月29日訊（通訊員 姜洋波 劉梓紅）“‘快看，蔣大師’又來啦！”“哇！她捏出的餃子像一朵花……”“他切出的蘿卜絲像銀面條！”12月28日，在長沙市雨花區(qū)白田社區(qū)紅色職工之家，社區(qū)居民與長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜學(xué)院師生進(jìn)行一場烹飪技藝大比拼，這是該校師生連續(xù)3年進(jìn)社區(qū)，開設(shè)“烹飪課”。

2023年第三屆長沙市社區(qū)“百優(yōu)工匠”美食大賽現(xiàn)場

花餃、水鮮包、翡翠燒麥、糖油粑粑，一道道美食出鍋、香氣撲鼻，中國烹飪大師蔣彥現(xiàn)場秀引來了一陣陣贊嘆?！澳芘c大師零距離互動(dòng)，在屋門口就能學(xué)到了新廚藝，到春節(jié)全家聚會(huì)時(shí)就可以露上一手啦！”居民李阿姨告訴開心地說。“既服務(wù)了社會(huì)，又鍛煉了學(xué)生，還能為我的教學(xué)提供一手素材。”作為指導(dǎo)老師的周國銀興奮地說。

據(jù)了解，“三湘社區(qū)教育中心”送技能進(jìn)社區(qū)只是該校服務(wù)社會(huì)的一個(gè)縮影。自該校成立“三湘社區(qū)教育中心”以來，該校湘菜學(xué)院已經(jīng)連續(xù)三年送教研新品、新技能進(jìn)社區(qū)，舉辦了“能干堂客”“星城會(huì)務(wù)美食沙龍”“百優(yōu)工匠”等社區(qū)美食大賽。

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