湖南日報(bào)·新湖南客戶端9月19日訊（記者 張福芳 通訊員 匡芳）湖南首批“楚怡工匠計(jì)劃”本科生在高職院校報(bào)到了，未來四年他（她）們將面臨怎樣的大學(xué)學(xué)習(xí)和生活？9月18日，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉行“楚怡工匠計(jì)劃”食品科學(xué)與工程專業(yè)2023級新生見面會，并為3個新生班級授班牌。這些新生將該校學(xué)習(xí)四年，畢業(yè)時(shí)將被授予湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科畢業(yè)證書和學(xué)位證書。

今年5月，省教育廳下發(fā)《關(guān)于實(shí)施“楚怡工匠計(jì)劃”試點(diǎn)工作的通知》，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院成功入選全省首批“楚怡工匠計(jì)劃”試點(diǎn)，與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作試點(diǎn)本科“食品科學(xué)與工程專業(yè)”，在2023年高招招生中計(jì)劃招收100人，培養(yǎng)模式“4+0”（即4年均在長沙商貿(mào)旅游職院培養(yǎng)）。據(jù)介紹，此次該項(xiàng)招生有99名新生前來報(bào)到。

在新生見面會上，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、院長沈清武表示，這些“楚怡工匠計(jì)劃”本科生學(xué)籍在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，將來在學(xué)習(xí)專業(yè)課程時(shí)，會有湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的老師前來授課，享有的教學(xué)資源與農(nóng)大本部的學(xué)生相差無幾。

據(jù)悉，此次“楚怡工匠計(jì)劃”招生學(xué)生基本學(xué)制為4年，核心課程包括食品原料學(xué)、食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品分析、食品安全學(xué)、食品工程原理（1、2）、食品加工與保藏原理、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)、中央廚房工藝設(shè)計(jì)與管理等，總學(xué)分為164.5分。

周兆達(dá)是食品科學(xué)與工程專業(yè)新生之一。他透露自己喜歡生物與化學(xué)科目，在今年高考志愿填報(bào)時(shí)看到本次“楚怡工匠計(jì)劃”本科生招生便填報(bào)了。剛剛?cè)雽W(xué)報(bào)到的他和同學(xué)們每人都收到了一份暖心禮盒，里面有各自的學(xué)生證，還有月餅等小零食。

長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記袁義和介紹，本次試點(diǎn)的“楚怡工匠計(jì)劃”中食品科學(xué)與工程專業(yè)是學(xué)校開設(shè)的第一個職業(yè)本科專業(yè)，將成為長沙職教發(fā)展史上具有重要意義的改革探索。他希望同學(xué)們做好四年本科學(xué)業(yè)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，廣泛閱讀、加強(qiáng)交流、加強(qiáng)實(shí)踐，成長為高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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