結(jié)業(yè)典禮現(xiàn)場(chǎng)。

紅網(wǎng)時(shí)刻新聞7月4日訊（記者 潘錦 通訊員 吳云英 蔣彥）校企合作，產(chǎn)教融合。近日，湖南冰火樓酒店管理有限公司 “雙元育人”結(jié)業(yè)典禮召開(kāi)，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校湘菜學(xué)院黨總支副書(shū)記鄭和斌、餐飲智能管理專(zhuān)業(yè)教研室主任蔣彥、湖南冰火樓酒店管理有限公司副總經(jīng)理湯波、柏郡酒店總經(jīng)理李建廷等校企嘉賓出席，學(xué)院餐飲2133班輔導(dǎo)員、班主任、任課教師代表及全體學(xué)員參會(huì)。

李建廷代表企業(yè)做雙元育人工作回顧，從餐飲2133班學(xué)員進(jìn)店、入職培訓(xùn)、拜師典禮、技能考核等多個(gè)方面回顧了為期三個(gè)月的雙元育人工作，充分肯定了2133班全體學(xué)員在雙元育人期間所取得的成績(jī)，指出了存在的問(wèn)題并提出了改進(jìn)意見(jiàn)。優(yōu)秀學(xué)生代表陳梅鈺、陳長(zhǎng)春作典型發(fā)言，分享了自己在企業(yè)實(shí)習(xí)期間的收獲和感受，表達(dá)了對(duì)企業(yè)、對(duì)學(xué)院的感激之情。

會(huì)上，校企共同為雙元育人綜合考核成績(jī)優(yōu)異的學(xué)生頒獎(jiǎng)，王宇彤同學(xué)獲得雙元育人最高榮譽(yù)“卓越獎(jiǎng)”。

蔣彥解讀了雙元育人的內(nèi)涵，分析了當(dāng)前的就業(yè)形勢(shì)，從情商、智商、逆商3個(gè)維度幫助2133班學(xué)生梳理了雙元實(shí)習(xí)的收獲，并對(duì)學(xué)生們提出了希望。

湯波針對(duì)雙元育人工作做了全面總結(jié)，代表企業(yè)感謝同學(xué)們?cè)谄髽I(yè)的堅(jiān)守與付出，充分肯定了同學(xué)們?cè)趯?shí)習(xí)期間良好表現(xiàn)，并對(duì)下一步的實(shí)習(xí)工作做了系統(tǒng)安排。

鄭和斌最表示，校企協(xié)同，雙元育人，是學(xué)校目前力推的教學(xué)模式改革舉措之一，半工半讀，工學(xué)交替，讓同學(xué)們?cè)趰徫粚?shí)踐中提升專(zhuān)業(yè)技能，訓(xùn)練職業(yè)素養(yǎng)，為今后的崗位實(shí)習(xí)與結(jié)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。大家要始終懷揣專(zhuān)業(yè)初心，精心練好技能，用實(shí)際行動(dòng)展示湘菜學(xué)子良好的精神風(fēng)貌。

在本次雙元育人試點(diǎn)過(guò)程中，按照校企協(xié)同、產(chǎn)教共贏的原則，專(zhuān)業(yè)緊貼產(chǎn)業(yè)，課程緊貼崗位，教學(xué)緊貼實(shí)踐，學(xué)生上午上課，下午上班，教師、師傅角色及時(shí)轉(zhuǎn)換，將師徒制落到實(shí)處，真正實(shí)現(xiàn)了校、企、生三方共贏。

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