長沙商貿(mào)旅游職院與徐記海鮮開展校企合作。

紅網(wǎng)時刻新聞6月24日訊（記者 潘錦 通訊員 鄧應(yīng)華）近日，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖南徐記酒店管理有限公司（下稱“徐記海鮮”）簽訂校企合作協(xié)議，從協(xié)同育人、師資互聘互派、開設(shè)訂單班等方面開展深度合作，共育高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

根據(jù)協(xié)議，雙方將按照“專業(yè)共建、過程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享”的模式開展校企深度合作，并探索建立長效合作機制。雙方將共同建立黨建共建機制，雙主體協(xié)同育人；共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案；共同培養(yǎng)“雙師型”教學(xué)團隊；共同制定現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；共建集“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)、賽”五位一體的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化徐記海鮮實訓(xùn)基地等。

通過“招生即招工”的方式，雙方將按照企業(yè)用工標(biāo)準(zhǔn)和需求，每年招收3個徐記海鮮現(xiàn)代學(xué)徒制訂單班，每個班40人左右，共同培養(yǎng)。

長沙商貿(mào)旅游職院與徐記海鮮已合作10年。從2020年開始，該校湘菜學(xué)院有3個班依次與徐記海鮮開展了現(xiàn)代學(xué)徒制，取得了良好效果。10年中，學(xué)校為徐記海鮮輸送了一批優(yōu)秀的高質(zhì)量技術(shù)技能管理人才。目前，徐記海鮮的中高層管理干部隊伍中有69人是來自該校的畢業(yè)生。

“湘菜專業(yè)是長沙商貿(mào)旅游職院的龍頭專業(yè)，其中餐飲智能管理（餐旅會）專業(yè)群為中國特色高水平專業(yè)群建設(shè)項目，并且是‘1+6’專業(yè)群體系中的‘1’這個舞龍頭的專業(yè)群?！痹谛Ｆ蠛献鲄f(xié)議簽約儀式上，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記袁義和表示，此次建立校企緊密合作關(guān)系，是適應(yīng)湘菜產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，推進(jìn)產(chǎn)教深度融合，實現(xiàn)校企合作共贏的有力舉措。雙方將努力打造校企“人才共育、資源共享、互惠雙贏、合作發(fā)展”的先進(jìn)典范、合作標(biāo)桿。

活動現(xiàn)場，湖南徐記酒店管理有限公司總裁徐丹致辭，并與長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、校長崔德明簽署校企合作協(xié)議，雙方共同為“徐記餐飲產(chǎn)業(yè)學(xué)院”揭牌。

崔德明表示，“企業(yè)需要什么樣的人才，我們就培養(yǎng)什么樣的人才，學(xué)校下一步將在所有專業(yè)中開展深度校企合作，以現(xiàn)代學(xué)徒制、雙元育人方式培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才?！?/span>

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