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【湖南教育新聞網(wǎng)】長沙商貿(mào)旅游職院與湖南徐記“深度牽手”共育高素質(zhì)技能型人才

作者: 發(fā)布時(shí)間:2023-06-19瀏覽次數(shù):

為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作。6月19日上午,長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院與湖南徐記酒店管理有限公司簽訂校企合作協(xié)議,從雙主體協(xié)同育人、雙方師資互聘互派、開設(shè)訂單班等方面開展深度合作,共育高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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根據(jù)協(xié)議,雙方將按照“專業(yè)共建、過程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享”的模式開展校企深度合作,并探索建立長效合作機(jī)制。雙方將共同建立黨建共建機(jī)制,雙主體協(xié)同育人;共同制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案;共同培養(yǎng)“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì);共同制定現(xiàn)代學(xué)徒制專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn);共建集“產(chǎn)、學(xué)、研、創(chuàng)、賽”五位一體的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化徐記海鮮實(shí)訓(xùn)基地等。

雙方還將通過“招生即招工”的方式,按照企業(yè)用工標(biāo)準(zhǔn)和需求,每年招收三個(gè)徐記海鮮現(xiàn)代學(xué)徒制訂單班,每個(gè)班40人左右,共同培養(yǎng)?,F(xiàn)代學(xué)徒制訂單班學(xué)生實(shí)行“2.5年+300學(xué)時(shí)”,即在校的2.5年,完成在徐記300學(xué)時(shí)的周末、寒暑假的企業(yè)任職經(jīng)歷。

據(jù)了解,長沙商貿(mào)旅游職院與徐記海鮮已合作了10年,從2020年開始,該校湘菜學(xué)院有3個(gè)班依次與徐記海鮮開展了現(xiàn)代學(xué)徒制,取得了良好效果。10年中,學(xué)校為徐記海鮮輸送了一批優(yōu)秀的高質(zhì)量技術(shù)技能管理人才,目前,徐記海鮮的中高層管理干部隊(duì)伍中有69人是來自該校畢業(yè)生。

“湘菜專業(yè)是長沙商貿(mào)旅游職院的龍頭專業(yè),其中餐飲智能管理(餐旅會(huì))專業(yè)群為中國特色高水平專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目,并且是‘1+6’專業(yè)群體系中1這個(gè)舞龍頭的專業(yè)群。”在校企合作協(xié)議簽約儀式上,長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書記袁義和表示,此次再次攜手,建立校企緊密合作關(guān)系,是適應(yīng)湘菜產(chǎn)業(yè)、文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求,推進(jìn)產(chǎn)教深度融合,實(shí)現(xiàn)校企合作共贏的有力舉措。雙方將努力打造校企“人才共育、資源共享、互惠雙贏、合作發(fā)展”的先進(jìn)典范、合作標(biāo)桿。

活動(dòng)現(xiàn)場,湖南徐記酒店管理有限公司總裁徐丹致辭,并與長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委副書記、校長崔德明簽署校企合作協(xié)議,雙方共同為“徐記餐飲產(chǎn)業(yè)學(xué)院”揭牌。

“企業(yè)需要什么樣的人才,我們就培養(yǎng)什么樣的人才,學(xué)校下一步將在所有的專業(yè)中開展深度校企合作,以現(xiàn)代學(xué)徒制、雙元育人方式培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才?!眱x式結(jié)束后,崔德明接受記者采訪時(shí)介紹,截至6月19日,長沙商貿(mào)旅游職院2023屆畢業(yè)生去向落實(shí)率已達(dá)到88.82%,全省領(lǐng)先。

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