通訊員 匡芳 李元敏 本報(bào)記者 陽(yáng)錫葉

“雙創(chuàng)”教育覆蓋率100%，連續(xù)10年獲評(píng)湖南省普通高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作“一把手工程”優(yōu)秀單位，先后斬獲湖南省高校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化示范基地、全省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)工作示范高校等榮譽(yù)……這是長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院深耕“雙創(chuàng)”教育、打造“雙創(chuàng)”夢(mèng)工坊的成績(jī)單。

通過(guò)10年的理論探索和教育實(shí)踐，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院打造了知識(shí)啟夢(mèng)、項(xiàng)目筑夢(mèng)、基地圓夢(mèng)三個(gè)階段，培養(yǎng)青苗層、骨干層、創(chuàng)客層三個(gè)層面學(xué)生的“三階三層”“雙創(chuàng)”教育體系，培養(yǎng)了一大批適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，面向生產(chǎn)、服務(wù)及管理一線的“雙創(chuàng)”人才，探索出一套具有“商旅特色”的“雙創(chuàng)”教育模式。

創(chuàng)新體制機(jī)制，厚植“雙創(chuàng)”沃土

“在我心里，曾經(jīng)認(rèn)為創(chuàng)業(yè)是遙不可及的?！痹瑘A是長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院烹調(diào)工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)學(xué)生，在學(xué)校“雙創(chuàng)”導(dǎo)師的指導(dǎo)下，她萌生了創(chuàng)業(yè)的想法，并迅速掌握了做項(xiàng)目評(píng)估、開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研和撰寫(xiě)企劃書(shū)等知識(shí)和技巧，獲得學(xué)校創(chuàng)業(yè)政策和資金的支持。

2018年，一家名叫“翠翠姑娘”的魚(yú)粉店在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院白田食堂開(kāi)業(yè)，這家湘西風(fēng)味的魚(yú)粉店使袁圓創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)賺到了“第一桶金”。如今，這家門(mén)店還在為學(xué)弟學(xué)妹提供實(shí)習(xí)崗位。

在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院校長(zhǎng)崔德明看來(lái)，“雙創(chuàng)”教育不是可有可無(wú)的“副業(yè)”，要為培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才提供強(qiáng)勁動(dòng)力。如何讓“雙創(chuàng)”教育為人才培養(yǎng)賦能？

早在2007年，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院便成立“雙創(chuàng)”教育領(lǐng)導(dǎo)小組，解決多頭管理、機(jī)制不順等問(wèn)題。為降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，提高“雙創(chuàng)”教育的針對(duì)性和實(shí)效性，學(xué)校積極開(kāi)展“雙創(chuàng)”教育理論研究，先后立項(xiàng)“‘互聯(lián)網(wǎng)+’環(huán)境下湖南創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)研究”“湖南高職院校創(chuàng)客教育生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建與實(shí)踐研究”等系列國(guó)家級(jí)、省級(jí)重大課題，并結(jié)合實(shí)踐，健全和完善“三階三層”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。

值得一提的是，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院于2016年在湖南省高職院校中率先成立創(chuàng)業(yè)學(xué)院，在全面接管創(chuàng)業(yè)孵化基地的同時(shí)，設(shè)立了“雙創(chuàng)”教育教研室和名師工作室，組建了創(chuàng)業(yè)者協(xié)會(huì)社團(tuán)。目前，學(xué)校有“雙創(chuàng)”教育專兼職教師49人。

完善課程體系，激活學(xué)生“雙創(chuàng)”基因

“‘雙創(chuàng)’教育并不是要教學(xué)生立即去開(kāi)公司、當(dāng)老板，而是重在培養(yǎng)學(xué)生的‘雙創(chuàng)’基因和職業(yè)核心關(guān)鍵能力。”崔德明認(rèn)為，讓學(xué)生“敢創(chuàng)”是“雙創(chuàng)”教育的關(guān)鍵所在。

長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院從課程體系建設(shè)入手，開(kāi)設(shè)了“創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”“新時(shí)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)”“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型案例分析”3門(mén)公共基礎(chǔ)課，“中小餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營(yíng)”“會(huì)議策劃與經(jīng)營(yíng)”等131門(mén)專創(chuàng)融合課和“社區(qū)特色花店創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營(yíng)”“網(wǎng)絡(luò)模擬創(chuàng)業(yè)”“現(xiàn)代整理藝術(shù)與創(chuàng)業(yè)”等24門(mén)雙創(chuàng)公共選修課，同時(shí)，通過(guò)校企雙導(dǎo)師共同授課，創(chuàng)新“跟成功者學(xué)創(chuàng)業(yè)”等案例教學(xué)法，激活學(xué)生“雙創(chuàng)”基因。

市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)學(xué)生何迎是其中的受益者之一。創(chuàng)業(yè)課上老師搭建的“雙創(chuàng)”模型，讓何迎第一次有了創(chuàng)業(yè)的“沖動(dòng)”。作為一名輕食愛(ài)好者，何迎發(fā)現(xiàn)學(xué)校周邊的輕食店經(jīng)營(yíng)狀況不佳，于是，“開(kāi)一家輕食店”的想法在她心中萌生。

何迎用了5周時(shí)間做市場(chǎng)調(diào)研，使項(xiàng)目的框架更加清晰。通過(guò)“招兵買(mǎi)馬”，來(lái)自學(xué)校不同學(xué)院的10名“小伙伴”迅速到位，他們發(fā)揮專業(yè)特長(zhǎng)，分工負(fù)責(zé)菜品創(chuàng)新、產(chǎn)品包裝和推廣營(yíng)銷(xiāo)。不久，何迎團(tuán)隊(duì)的悅瘦輕食餐飲店成為校園周邊生意最火爆的輕食店。

搭建孵化平臺(tái)，讓學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目開(kāi)花“結(jié)果”

當(dāng)“雙創(chuàng)”基因被激活，如何讓創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“結(jié)果”，是創(chuàng)業(yè)教育的又一課題。

長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院投入2000萬(wàn)元、面積達(dá)7670平方米的創(chuàng)業(yè)孵化基地建于2013年，目前已建有一條創(chuàng)業(yè)街、一棟創(chuàng)業(yè)樓、一層自強(qiáng)樓，而且每個(gè)二級(jí)學(xué)院都成立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，形成了高標(biāo)準(zhǔn)的“雙創(chuàng)”教育和分級(jí)孵化場(chǎng)所。在孵化基地的滋養(yǎng)培育下，近年來(lái)，學(xué)校涌現(xiàn)了一批敢為人先、勇闖商海的創(chuàng)業(yè)“弄潮兒”。

會(huì)展策劃與管理專業(yè)學(xué)生周旺是從創(chuàng)業(yè)孵化基地走出的“創(chuàng)業(yè)達(dá)人”。大三時(shí)，周旺的“超級(jí)瑪麗”健身俱樂(lè)部項(xiàng)目移址創(chuàng)業(yè)孵化基地。“在基地導(dǎo)師的指導(dǎo)下，我僅用一周時(shí)間就完成從籌備到正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)的所有工作。”2019年6月，他的項(xiàng)目成功晉級(jí)湖南省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽，并獲得二等獎(jiǎng)。

像周旺這樣的創(chuàng)業(yè)學(xué)子在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職院有很多。近年來(lái)，學(xué)校有1.4萬(wàn)名學(xué)生在“雙創(chuàng)”教育中受益，6900名適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需求的“雙創(chuàng)”型人才從這里走出。

“‘雙創(chuàng)’教育應(yīng)與專業(yè)教育深度融合，不斷豐富人才培養(yǎng)質(zhì)量的內(nèi)涵，提高畢業(yè)生適應(yīng)社會(huì)的能力，增強(qiáng)職業(yè)教育的適應(yīng)性?！贝薜旅髡f(shuō)，學(xué)校將進(jìn)一步加強(qiáng)頂層設(shè)計(jì)、完善教學(xué)平臺(tái)，破解“雙創(chuàng)”教育中的深層次問(wèn)題，打造“雙創(chuàng)”教育升級(jí)版。

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