一、投標(biāo)清單：預(yù)算控制價：105915.5元
清單明細表：
模塊一：中餐模塊參賽經(jīng)費預(yù)算
采購編號 |
模塊任務(wù) |
名稱 |
數(shù)量 |
單位 |
規(guī)格 |
備注 |
Z1 |
任務(wù)A 主題宴會設(shè)計 |
工作臺 |
1 |
張 |
長方形，180cm×90cm |
湘旅 |
Z2 |
臟餐臺 |
2 |
張 |
長方形，120cm×60cm |
湘旅湘菜各一半 |
Z3 |
中餐布草 |
2 |
套 |
裝飾桌布、面臺布、口布、椅套等，制作打印及繡花 |
湘旅湘菜各一半 |
Z4 |
主題用品 |
2 |
套 |
中心裝飾物、中心裝飾物鮮花、主題牌、菜單、餐巾扣、主題說明書、筷套、牙簽套等 |
湘旅湘菜各一半 |
Z5 |
比賽服裝 |
4 |
套 |
匹配宴會主題服裝1套，果盤制作服1套 |
湘旅湘菜各一半 |
Z6 |
餐具 |
20 |
組 |
骨碟：直徑21.3cm；味碟：直7.5cm；湯碗：12cm；湯勺：長13.4cm；筷架：長7.5cm，寬3.5cm，高1.8cm、長柄勺20cm、水杯19.8cm，口徑6.6cm；紅酒杯18.8cm，口徑6cm；水杯高16.3cm,口徑4.4cm |
湘旅湘菜各一半 |
Z7 |
鮮花 |
12 |
套 |
根據(jù)中心裝飾鮮花設(shè)計花型，按需配送 |
湘旅湘菜各一半 |
Z8 |
布草洗滌費 |
2 |
批 |
-- |
湘旅湘菜各一半 |
Z9 |
任務(wù)B 宴會服務(wù) |
水果盤 |
6 |
個 |
8寸 |
湘旅湘菜各一半 |
Z10 |
湯碗、湯勺 |
6 |
套 |
湯碗：直徑11.3cm，高4.4cm |
湘旅湘菜各一半 |
Z11 |
瓷盤（菜盤） |
6 |
個 |
8寸 |
湘旅湘菜各一半 |
Z12 |
水果籃 |
1 |
個 |
|
湘菜 |
Z13 |
砧板 |
2 |
張 |
48cm*33cm*2cm |
湘旅湘菜各一半 |
Z14 |
茶杯 |
6 |
個 |
帶杯墊直徑10.5cm，茶杯口徑8cm，高5cm |
湘旅湘菜各一半 |
Z15 |
紅葡萄酒 |
8 |
箱 |
6瓶/箱，750ml |
湘旅湘菜各一半 |
Z16 |
白酒 |
4 |
箱 |
紅星二鍋頭12瓶/箱，500ml |
湘旅湘菜各一半 |
Z17 |
碳酸飲料 |
2（1件24聽） |
件 |
可口可樂聽裝，330ml，高14.5cm |
湘旅湘菜各一半 |
Z18 |
新鮮水果 |
6 |
批 |
火龍果、圣女果、其他待定（題庫未出），從12月1日開始每周配送，共3周。 |
湘旅湘菜各一半 |
Z19 |
新鮮菜品 |
6 |
批 |
題庫未出，從12月1日開始每周配送，共3周。 |
湘旅湘菜各一半 |
Z20 |
托盤架 |
2 |
個 |
|
湘旅湘菜各一半 |
Z21 |
湯類 |
6 |
批 |
題庫未出，從12月1日開始每周配送，共3周。 |
湘旅湘菜各一半 |
Z22 |
廚房用紙 |
30 |
包 |
80抽 |
湘旅湘菜各一半 |
Z23 |
海馬刀 |
2 |
把 |
-- |
湘旅 |
Z24 |
水果刀 |
4 |
套 |
（每套一大一?。?/p> |
湘旅湘菜各一半 |
Z25 |
熨斗 |
2 |
個 |
-- |
湘旅湘菜各一半 |
Z26 |
推餐車 |
1 |
輛 |
三層 |
湘旅 |
Z27 |
計量秤 |
2 |
個 |
-- |
湘旅 |
模塊二：西餐模塊參賽經(jīng)費預(yù)算
序號 |
模塊任務(wù) |
名稱 |
數(shù)量 |
單位 |
規(guī)格 |
備注 |
X1 |
任務(wù)C 雞尾酒調(diào)制與服務(wù) |
威士忌 |
2 |
瓶 |
750ml |
湘旅 |
X2 |
糖漿 |
6 |
瓶 |
櫻桃、草莓、綠薄荷，每種1瓶 |
湘旅 |
X3 |
青檸汁 |
2 |
瓶 |
濃縮 |
湘旅 |
X4 |
白朗姆酒 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X5 |
菠蘿汁 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X6 |
純牛奶（12瓶） |
1 |
箱 |
|
湘旅 |
X7 |
雪碧（6瓶） |
1 |
箱 |
1.25L |
湘旅 |
X8 |
檸檬汁 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X9 |
橙汁 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X10 |
金酒 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X11 |
湯力水 |
3 |
箱 |
|
湘旅 |
X12 |
利口酒 |
14 |
瓶 |
巧克力、櫻桃、薄荷、藍橙、百利、柑曼怡、馬利寶各2瓶 |
湘旅 |
X13 |
伏特加 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X14 |
白蘭地 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X15 |
龍舌蘭 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
X16 |
新鮮水果、其它配料 |
3 |
批 |
安佳動物奶油、椰奶、檸檬、青檸、橙子、薄荷葉、罐頭紅櫻桃、糖、鹽 |
湘旅 |
X17 |
威士忌 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X18 |
青檸汁 |
2 |
瓶 |
|
湘菜 |
X19 |
白朗姆酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X20 |
菠蘿汁 |
1 |
瓶 |
|
湘菜 |
X21 |
純牛奶 |
4 |
箱 |
|
湘菜 |
X22 |
檸檬汁 |
1 |
瓶 |
|
湘菜 |
X23 |
橙汁 |
1 |
瓶 |
|
湘菜 |
X24 |
金酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X25 |
蘇打水 |
1 |
箱 |
|
湘菜 |
X26 |
湯力水 |
3 |
箱 |
|
湘菜 |
X27 |
巧克力利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X28 |
櫻桃利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X29 |
薄荷利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X30 |
藍橙利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X31 |
百利甜利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X32 |
柑曼怡利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X33 |
馬利寶利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X34 |
伏特加 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X35 |
白蘭地 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X36 |
龍舌蘭 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
X37 |
橙子 |
15 |
斤 |
|
湘菜 |
X38 |
黃檸 |
15 |
斤 |
|
湘菜 |
X39 |
青檸 |
15 |
斤 |
|
湘菜 |
X40 |
薄荷葉 |
10 |
包 |
|
湘菜 |
X41 |
椰奶 |
5 |
瓶 |
|
湘菜 |
X42 |
糖粉 |
1 |
包 |
|
湘菜 |
X43 |
雞尾酒裝飾物 |
4 |
包 |
花傘、吸管酒簽 |
湘菜湘旅各一半 |
X44 |
吧椅 |
8 |
個 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X45 |
服務(wù)圓桌 |
4 |
個 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X46 |
小圓托 |
2 |
個 |
防滑，圓形直徑35cm |
湘菜湘旅各一半 |
X47 |
水果刀 |
2 |
把 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X48 |
砧板 |
2 |
個 |
48cm*33cm*2cm |
湘菜湘旅各一半 |
X49 |
搖壺 |
2 |
個 |
550ml |
湘菜湘旅各一半 |
X50 |
冰火 |
2 |
個 |
|
湘菜 |
X51 |
全身鏡 |
2 |
塊 |
1.6m*0.5m |
湘菜湘旅各一半 |
X52 |
制冰機 |
1 |
臺 |
-- |
湘旅 |
X53 |
冰塊模具 |
2 |
個 |
-- |
湘菜湘旅各一半 |
X54 |
西餐調(diào)酒服裝 |
2 |
套 |
-- |
湘菜湘旅各一半 |
X55 |
主題用品 |
2 |
份 |
說明書制作、打印、裝飾物、牙簽等 |
湘菜湘旅各一半 |
X56 |
任務(wù)D 休閑餐廳服 |
中央邊臺 |
2 |
張 |
長方形，180cm×90cm |
湘旅 |
X57 |
邊臺 |
2 |
張 |
長方形，150cm*60cm |
湘菜 |
X58 |
邊臺臺布 |
4 |
塊 |
白色純棉190cm*150cm |
湘菜 |
X59 |
花瓶 |
4 |
個 |
仿真花盆 |
湘菜湘旅各一半 |
X60 |
椒鹽瓶、牙簽盅 |
1 |
組 |
|
湘旅 |
X61 |
臟餐臺 |
1 |
張 |
長方形，180cm*90cm |
湘旅 |
X62 |
休閑臺臺布 |
4 |
塊 |
綢緞180cm*180cm |
湘菜湘旅各一半 |
X63 |
沙司盅 |
16 |
個 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X64 |
糖盅 |
8 |
個 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X65 |
奶盅 |
8 |
個 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X66 |
掃臺器 |
2 |
個 |
|
湘菜湘旅各一半 |
X67 |
四格刀叉收餐筐 |
1 |
個 |
|
湘菜 |
X68 |
葡萄酒海馬刀 |
2 |
個 |
|
湘旅 |
X69 |
面包籃 |
2 |
個 |
|
湘旅 |
X70 |
紅葡萄酒 |
6 |
箱 |
750ml |
湘菜湘旅各一半 |
X71 |
白葡萄酒 |
4 |
箱 |
750ml |
湘菜湘旅各一半 |
X72 |
醒酒器 |
2 |
個 |
|
湘旅 |
X73 |
氣泡水 |
2 |
箱 |
巴黎水（750ml） |
湘菜湘旅各一半 |
X74 |
西餐刀叉 |
4 |
套 |
開胃刀叉、魚刀叉、主菜刀叉、甜品刀叉、濃湯勺、黃油刀 |
湘旅 |
X75 |
展示盤 |
4 |
個 |
瓷器，10.5寸 |
湘旅 |
X76 |
面包盤 |
4 |
個 |
直徑15.5cm |
湘旅 |
X77 |
主菜盤 |
4 |
個 |
瓷器，10寸 |
湘旅 |
X78 |
甜品盤 |
8 |
個 |
直徑17.5cm |
湘菜湘旅各一半 |
X79 |
黃油碟 |
4 |
個 |
直徑7cm |
湘旅 |
X80 |
酒塞碟 |
10 |
個 |
直徑7cm |
湘菜湘旅各一半 |
X81 |
茶杯 |
4 |
套 |
帶杯墊直徑10.5cm，茶杯口徑8cm，高5cm |
湘旅 |
X82 |
凈布 |
2 |
塊 |
長寬47cm*71cm |
湘旅 |
X83 |
收餐車 |
2 |
輛 |
三層 |
湘菜湘旅各一半 |
X84 |
布草車 |
2 |
個 |
-- |
湘菜湘旅各一半 |
X85 |
菜品、模具 |
2 |
套 |
咖啡、茶、煎魚、牛排、菲力牛排、香蕉派 、蘋果派、蛋糕、水果沙拉、凱撒沙拉、海鮮醬鱸魚 、主廚沙拉、面包模型、黃油、什錦沙拉、招牌沙拉、凱撒醬、酸奶油醬、千島醬、藍奶酪醬、黑胡椒醬、蘑菇醬、番茄醬 |
湘菜湘旅各一半 |
X86 |
西餐擺臺服裝 |
2 |
套 |
含鞋襪 |
湘菜湘旅各一半 |
X87 |
水杯 |
10 |
個 |
玻璃高腳，高22cm，杯口直徑6.9cm |
湘菜 |
X88 |
紅葡萄酒杯 |
10 |
個 |
玻璃高腳，高22.6cm，杯口直徑6cm |
湘菜 |
X89 |
白葡萄酒杯 |
10 |
個 |
玻璃高腳，高21.2cm，杯口直徑5cm |
湘菜 |
X90 |
|
方托盤 |
2 |
個 |
鋼化防滑托盤，40cm*55cm |
湘菜 |
|
|
|
|
|
|
|
|
二、交貨時間：合同簽訂后3個工作日。
三、交貨地點：長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘旅學(xué)院
四、質(zhì)量保證承諾：符合國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
投標(biāo)人名稱（蓋章）： 授權(quán)代表（簽字）：
投標(biāo)人地址： 辦公電話： 手機：
報價時間：2021年12月15日至2021年12月17日（工作日9:00-11:30，14:30-16:30）
報價資料遞交地址：學(xué)校敬業(yè)樓318室
詢價須知：
1、以合理低價的為中標(biāo)人，請投標(biāo)人按照要求參與報價，如不按要求執(zhí)行，采購人有權(quán)取消投標(biāo)人的中標(biāo)資格，由此造成的一切后果，都由投標(biāo)人承擔(dān)。
2、由于有定制商品，所以中標(biāo)人中標(biāo)后需馬上和使用部門人聯(lián)系、確認所送商品的規(guī)格型號，確認后三個工作日送完所有物品。
3、本項目采用費用包干方式建設(shè)，投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)項目要求詳細列明項目所需的貨物及材料，以及產(chǎn)品運輸保險保管、質(zhì)保期免費保修維護等所有人工、管理、財務(wù)等費用，在項目實施中出現(xiàn)任何遺漏，均由成交人免費提供，采購人不再支付任何費用。
4、采購人發(fā)給各供應(yīng)商的詢價函須打印，且內(nèi)容須一致。
5、供應(yīng)商所報詢價函應(yīng)為原件，內(nèi)容應(yīng)填寫完整無遺漏，否則視為無效。供應(yīng)商應(yīng)該提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件及清單（加蓋公章）。所有資料須密封。
6、采購人名稱： 長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院
地址： 長沙市雨花區(qū)圭白路16號
聯(lián)系人：蘭老師
聯(lián)系電話：0731-89768421
財務(wù)處（采購辦）
2021年12月15日
