長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院

酒店管理、餐飲管理專業(yè)課改課程微課拍攝與制作項(xiàng)目招標(biāo)公告

 

為全面深化專業(yè)建設(shè)和課程改革，保證課改課程微課制作質(zhì)量，打造專業(yè)共享優(yōu)質(zhì)課程資源，將課改課程資源進(jìn)行統(tǒng)籌建設(shè)。對(duì)長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理、餐飲管理專業(yè)課改課程微課拍攝與制作項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)，現(xiàn)邀請(qǐng)符合資格條件的供應(yīng)商參與招標(biāo)。

一、項(xiàng)目名稱：酒店管理、餐飲管理專業(yè)課改課程微課拍攝與制作項(xiàng)目

二、工作地點(diǎn)：圭白路校區(qū)

三、工作內(nèi)容及要求： 附件1

四、施工和完工時(shí)間：2019年7月20日前

五、招標(biāo)方式：公開(kāi)招標(biāo)（綜合評(píng)分法，附件2）

六、對(duì)投標(biāo)單位要求與結(jié)算付款方式：

（一）投標(biāo)控制價(jià)：人民幣172800.00元

（二）投標(biāo)要求：

1.《政府采購(gòu)法》第二十二條有關(guān)資格條件：

①具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；

②具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；

③具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；

④供應(yīng)商為中華人民共和國(guó)境內(nèi)的企業(yè)法人或其它組織；

⑤有依法繳納稅收的良好記錄，

2.符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的規(guī)定并提供以下證明文件：

①法定代表人身份證明；

②營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；稅務(wù)登記證復(fù)印件；組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件；供應(yīng)商具有實(shí)行了“三證合一”登記制度改革的新證，視同為持有工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證和稅務(wù)登記證，符合基本資格條件的相關(guān)條款。

供應(yīng)商不得存在下列情形之一：

1.與采購(gòu)人或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)存在隸屬關(guān)系或者其他利害關(guān)系。

2.供應(yīng)商或者其法定代表人、董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員因經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為受到行政處罰，但警告和罰款額在叁萬(wàn)元以下的行政處罰除外；

3.供應(yīng)商或者其法定代表人、董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員因經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的違法行為受到刑事處罰。

（三）結(jié)算與付款方式：

1.本項(xiàng)目采用按實(shí)結(jié)算的方式。投標(biāo)人應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目要求和現(xiàn)場(chǎng)情況，詳細(xì)計(jì)算項(xiàng)目所需的微課拍攝、后期制作、配音字幕等所有人工、管理、制作、稅費(fèi)等所有費(fèi)用，如一旦中標(biāo)，在項(xiàng)目實(shí)施中出現(xiàn)任何遺漏，均由中標(biāo)人免費(fèi)提供，采購(gòu)人不再支付任何費(fèi)用。投標(biāo)人在投標(biāo)前，需踏勘現(xiàn)場(chǎng)，有關(guān)費(fèi)用自理，踏勘期間發(fā)生的意外自負(fù)。

2.由甲方和乙方共同驗(yàn)收合格后，按長(zhǎng)沙市政府集中支付有關(guān)規(guī)定辦理付款。

七、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)、資料：

（一）現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名時(shí)間：2019年6月27日至2019年7月1日（工作日8:30-11:30，14:30-17:00）

（二）現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名地點(diǎn)：敬業(yè)樓318室

（三）報(bào)名資料：①提供法定代表人身份證明原件和法定代表人身份證原件，若為授權(quán)人則提供法定代表人授權(quán)委托書(shū)原件、被授權(quán)代表人身份證復(fù)印件及被授權(quán)代表人在該企業(yè)近三個(gè)月（2019年1月-2019年6月內(nèi)任意連續(xù)三個(gè)月）的社保證明材料，②企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本(或者法人登記證書(shū))復(fù)印件。以上資料均需加蓋單位公章。

八、開(kāi)標(biāo)時(shí)間、地點(diǎn)：

時(shí)間：2019年7月2日上午10：00

地址：敬業(yè)樓501會(huì)議室

九、聯(lián)系人及聯(lián)系電話：

聯(lián)系人：羅老師

聯(lián)系電話：（0731）89768421

地址：長(zhǎng)沙市雨花區(qū)圭白路16號(hào)學(xué)校敬業(yè)樓318辦公室

 

   長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院計(jì)劃財(cái)務(wù)處（政府采購(gòu)辦）

         2019年6月27日

 

附件1：酒店管理、餐飲管理專業(yè)課改課程微課拍攝與制作技術(shù)規(guī)格及要求

一、教學(xué)內(nèi)容與資源要求：

1.微課資源建設(shè)必須符合湖南省級(jí)精品在線開(kāi)放課程及國(guó)家級(jí)精品在線開(kāi)放課程建設(shè)技術(shù)規(guī)范。

2.要求服務(wù)提供商對(duì)教育及教學(xué)工作有深入了解，選派技術(shù)人員參與課程建設(shè)團(tuán)隊(duì)，協(xié)助教師根據(jù)微課制作要求，進(jìn)行課程建設(shè)。

二、酒店管理、餐飲管理專業(yè)課改課程微課拍攝與制作項(xiàng)目清單

 

三、服務(wù)及技術(shù)要求

（一）人員配置及設(shè)備要求

1.至少2年以上高校在線開(kāi)放課程制作經(jīng)驗(yàn)。

2.擁有高效穩(wěn)定的制作團(tuán)隊(duì)，包括課程顧問(wèn)、編導(dǎo)、攝像、燈光、剪輯、動(dòng)畫(huà)、化妝、審片等人員配置情況。課程編導(dǎo)與老師深度溝通，提供一對(duì)一的課程咨詢服務(wù)，收集材料，輔助老師策劃設(shè)計(jì)課程，課程知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)，起草課程腳本、擬定分組鏡頭大綱。視頻后期處理團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)視頻調(diào)色渲染、特效包裝、二維/三維動(dòng)畫(huà)制作、字幕制作、視頻轉(zhuǎn)換等視頻后期處理。

3.公司需保證有充足的制作團(tuán)隊(duì)來(lái)保證我方的制作進(jìn)度，需考慮多門課程同時(shí)建設(shè)的情況。

4.有教育行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，了解教學(xué)規(guī)律、理解在線課程內(nèi)涵、熟悉互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)應(yīng)用。

5.能提供專業(yè)拍攝場(chǎng)地，能滿足以教學(xué)要求為目標(biāo)的多種拍攝模式，光線充足、無(wú)噪音干擾；具備性能先進(jìn)的廣播級(jí)高清拍攝和制作專業(yè)設(shè)備，機(jī)型較新，如多機(jī)位錄制攝像機(jī)、專業(yè)級(jí)高清數(shù)字設(shè)備、降噪處理器、提詞器、無(wú)線領(lǐng)夾麥克、監(jiān)聽(tīng)耳機(jī)、專業(yè)影視照明設(shè)備、道具布景、投影設(shè)備等。

（二）課程內(nèi)容設(shè)計(jì)要求

1.積極與課程負(fù)責(zé)人溝通，在了解課程、基本領(lǐng)會(huì)課程內(nèi)容的前提下形成視頻策劃指導(dǎo)意見(jiàn)（包括視頻整體風(fēng)格、視頻體現(xiàn)方式、文案策劃、背景音樂(lè)、素材收集、詳細(xì)的分鏡頭以及詳細(xì)的素材方案）。指導(dǎo)意見(jiàn)應(yīng)能深化知識(shí)點(diǎn)的表達(dá)內(nèi)容與表達(dá)形式、表現(xiàn)力，滿足一切提升視頻效果與課程內(nèi)容的要求，很好地發(fā)揮授課教師的主觀能動(dòng)性，將電視藝術(shù)與專業(yè)知識(shí)完美結(jié)合。

2.幫助教師完成知識(shí)單元碎片化，課程制作按照知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)是一個(gè)獨(dú)立的課程單元，視頻時(shí)長(zhǎng)在5-10分鐘為宜（盡量不超過(guò)15分鐘），具體劃分應(yīng)聽(tīng)取課程負(fù)責(zé)人的意見(jiàn)。

3.能自主根據(jù)視頻腳本內(nèi)容收集、制作相應(yīng)的素材，包括動(dòng)畫(huà)特效、平面設(shè)計(jì)、素材庫(kù)調(diào)用等。協(xié)助教師進(jìn)行PPT設(shè)計(jì)制作或優(yōu)化已有PPT，能提供含版權(quán)協(xié)議的PPT模板庫(kù)和相關(guān)資源。

4.后期剪輯授課視頻中，應(yīng)配合教師對(duì)教學(xué)效果的要求，積極合理地運(yùn)用插圖、特效、動(dòng)畫(huà)、標(biāo)注等多種手段。

5.教師視頻拍攝制作過(guò)程中，需始終保持和教師的良性溝通，認(rèn)真聽(tīng)取教師的意見(jiàn)，積極提出合理化建議。

6.可為每門課程提供1-2次試拍機(jī)會(huì)，根據(jù)學(xué)校需求積極開(kāi)展參觀、培訓(xùn)等服務(wù)。

（三）視頻拍攝及剪輯要求

1.具有本地化專業(yè)攝影棚，需提供具體的地址及內(nèi)景?？筛鶕?jù)課程內(nèi)容需求搭建拍攝場(chǎng)景。

2.必須使用高清數(shù)字設(shè)備進(jìn)行錄制，根據(jù)課程要求選擇機(jī)位數(shù)進(jìn)行拍攝，有較好的拍攝策劃方案，能很好地發(fā)揮講課老師的主觀能動(dòng)性，將電視藝術(shù)與專業(yè)知識(shí)完美結(jié)合。

3.構(gòu)圖優(yōu)美、畫(huà)面均衡、主體突出、背景簡(jiǎn)潔、角度選擇合理，能完美表現(xiàn)人物主體的動(dòng)作與表情。

4.用光準(zhǔn)確、布光均勻，人物主體曝光準(zhǔn)確，無(wú)陰陽(yáng)臉、曝光過(guò)度或不足等現(xiàn)象，整體畫(huà)面光比小，人物主體服飾、皮膚、頭發(fā)等質(zhì)感還原準(zhǔn)確。

5.色彩還原準(zhǔn)確，色溫及白平衡調(diào)節(jié)準(zhǔn)確，畫(huà)面整體無(wú)偏色。

6.高清拍攝，畫(huà)面細(xì)膩，盡量避免低照度拍攝，無(wú)噪點(diǎn)、馬賽克及壞幀。

7.景別及拍攝角度豐富，要求多機(jī)位拍攝，全景、中景、近景及正面、側(cè)面的表達(dá)準(zhǔn)確，畫(huà)面豐富，飽滿，遵循構(gòu)圖原則。

8.畫(huà)面主體聚焦清晰，景深適中，如在虛擬演播室拍攝需要被拍攝者有特殊的著裝要求。

9.必須使用專業(yè)及話筒級(jí)音頻處理設(shè)備，保證錄音質(zhì)量。人物對(duì)白或獨(dú)白收音要求音質(zhì)純凈清晰，音色還原正常，無(wú)噪音、雜音、干擾音、電流音等。

10.鏡頭組接流暢，鏡頭剪輯點(diǎn)選取得當(dāng)，使得組合起來(lái)的鏡頭顯得干凈利落，一氣呵成，中間無(wú)跳幀、夾幀、壞幀，能最大程度地發(fā)揮鏡頭語(yǔ)言的表現(xiàn)力。

11.涉及到虛擬演播室拍攝，則要求摳像完整干凈，背景簡(jiǎn)潔大方。

12.畫(huà)面包裝形式高端、大氣、統(tǒng)一，形式豐富多樣，不同層級(jí)的標(biāo)題設(shè)計(jì)樣式不同，但整體保持統(tǒng)一；片頭片尾一般不超過(guò)10秒，應(yīng)包含學(xué)校 LOGO、課程名稱、講次、標(biāo)題、主講教師姓名、專業(yè)技術(shù)職務(wù)、學(xué)校等信息，并嵌入舒緩的背景音樂(lè)，片中學(xué)校、課程和教師名稱每間隔 5 分鐘循環(huán)出現(xiàn)在畫(huà)面左上角或右上角。片尾包括版權(quán)單位、錄制時(shí)間等信息。

13.配樂(lè)優(yōu)美得當(dāng)，音效生動(dòng)傳情，符合片中的節(jié)奏，音量適中，與解說(shuō)畫(huà)面相匹配。

14.要注意細(xì)節(jié)。針對(duì)一些需要拍攝近景畫(huà)面的課程，比如操作課程，老師的指甲臟了長(zhǎng)了，或者指甲油半脫落了，是否應(yīng)佩戴手套等細(xì)節(jié)要注意，一切要按照標(biāo)準(zhǔn)操作。針對(duì)老師的教案、著裝、授課質(zhì)量等無(wú)法確定能否達(dá)到上線要求時(shí)，在開(kāi)拍前需與學(xué)校溝通確認(rèn)。

（四）課程視頻技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

（五）版權(quán)要求

課程版權(quán)屬于學(xué)校，未經(jīng)授權(quán)，服務(wù)商不得發(fā)布和推廣，否則學(xué)校有權(quán)依法追究相關(guān)法律責(zé)任，并要求賠償相應(yīng)損失。

（六）交付要求

1.課程視頻制作完成后，服務(wù)商要對(duì)成品進(jìn)行審核并填寫(xiě)《課程視頻質(zhì)檢單》，確保無(wú)誤后交付。

2.提供分辨率不低于 1080p（16:9），不低于8Mbps碼流的MP4 格式的視頻文件一套，以及符合在線平臺(tái)的上傳視頻格式需求的視頻一套，分別拷貝給學(xué)校教務(wù)處和課程負(fù)責(zé)人。

3.協(xié)助教師將課程相關(guān)資料上傳到學(xué)校指定的在線課程平臺(tái)。

（七）驗(yàn)收要求

課程制作完成后，服務(wù)商將《課程微課質(zhì)檢單》和成品一并送學(xué)校驗(yàn)收。成品達(dá)到投標(biāo)文件中所述技術(shù)指標(biāo)，并完整反映課程主要內(nèi)容，即為通過(guò)。

（八）售后服務(wù)要求

1.收到通知后12小時(shí)內(nèi)做出響應(yīng)。

2.每月提交一次工作匯報(bào)。

4.課程視頻驗(yàn)收通過(guò)后，每門課程一年質(zhì)保期。

（九）制作周期2個(gè)月。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件2：評(píng)審因素及標(biāo)準(zhǔn)