（通訊員 鄧紅蕾）英國(guó)中餐產(chǎn)業(yè)體量有多大、發(fā)展前景如何？英國(guó)中餐人才需求狀況如何？湘菜海外產(chǎn)業(yè)學(xué)院的辦學(xué)出路在哪？10月25日，我校湘菜學(xué)院英國(guó)產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌，揭開了該校中英合作辦學(xué)的序幕，致力于培養(yǎng)國(guó)際化湘菜人才，攜手在英湘菜同行，讓湘菜走向全世界。

湘菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院英國(guó)分院

我校英國(guó)出訪團(tuán)一行與英國(guó)的華人企業(yè)家進(jìn)行了中餐業(yè)行業(yè)交流，邀請(qǐng)了重慶味道餐飲集團(tuán)、老成都餐飲集團(tuán)、皇朝餐飲集團(tuán)等在英中餐企業(yè)代表出席。

與拉夫堡大學(xué)倫敦分院簽署合作協(xié)議

會(huì)上，我校黨委副書記、校長(zhǎng)崔德明向與會(huì)代表介紹了學(xué)校的發(fā)展歷程、辦學(xué)特色及辦學(xué)成效，重點(diǎn)介紹我校湘菜學(xué)院的發(fā)展前景。崔德明表示，我校湘菜學(xué)院致力“培養(yǎng)湘菜人才，傳承湘菜文化，引領(lǐng)湘菜產(chǎn)業(yè)，打造湘菜品牌”，竭力解決英國(guó)湘菜產(chǎn)業(yè)人才和食材緊缺困難，為英國(guó)輸送一批又一批高素質(zhì)國(guó)際化的中餐人才。

拜會(huì)拉夫堡大學(xué)倫敦分院

在湘菜學(xué)院英國(guó)米齊臨產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌儀式上，湘菜學(xué)院院長(zhǎng)鄧應(yīng)華，湘菜大師、中國(guó)烹飪大師馮智雄為英國(guó)代表現(xiàn)場(chǎng)制作了深受外國(guó)人喜愛的糖醋里脊、蒜子紅燒肉、剁椒魚頭等中餐及湘菜名菜。英國(guó)友人們紛紛豎起了大拇指表示，糖醋里脊的外酥里嫩、紅燒肉的軟糯鮮香、剁椒魚頭的酸辣爽口......。

英國(guó)湖南同鄉(xiāng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、英國(guó)中華總商會(huì)副主席、英國(guó)米齊臨集團(tuán)董事長(zhǎng)方剛表示：“我們有信心辦好湘菜學(xué)院英國(guó)米齊臨產(chǎn)業(yè)學(xué)院，借著在英中餐廳的發(fā)展平臺(tái)，湘菜學(xué)院師生的卓越技藝一定會(huì)傳遍全英國(guó)，走向全世界?！?/span>

黨委委員、教務(wù)處處長(zhǎng)謝軍，黨政辦公室主任李元敏參加此次英國(guó)產(chǎn)業(yè)學(xué)院揭牌儀式。

（一審：羅菲菲；二審：匡芳；三審：曾永強(qiáng)）