（通訊員 湘菜學(xué)院 李思浩）10月13日，在我校敬業(yè)樓216報(bào)告廳舉行了一場湘菜大講堂——餐飲企業(yè)家進(jìn)校園訂單班宣講活動。湖南冰火樓酒店管理有限公司、徐記海鮮、香港美心集團(tuán)三家知名企業(yè)參加活動，我校湘菜學(xué)院黨總支副書記周智韜出席活動，副院長鄭和斌出席活動并講話，湘菜學(xué)院2023級烹飪工藝與營養(yǎng)、西式烹飪工藝、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、餐飲智能管理專業(yè)學(xué)生參加活動。

鄭和斌代表湘菜學(xué)院對湖南冰火樓酒店管理有限公司等三家企業(yè)表示熱烈歡迎，并向?qū)W生介紹了湘菜大講堂的活動意義。鄭和斌表示：“校企合作是我們學(xué)院與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)、合作共贏的一種人才培養(yǎng)模式，希望同學(xué)們認(rèn)真聽講，勤于思考，把握機(jī)遇，借助訂單班這一機(jī)遇，找準(zhǔn)方向，將校園的課程學(xué)習(xí)與行業(yè)實(shí)踐相融合，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，提升未來就業(yè)創(chuàng)業(yè)的核心競爭力。”

“徐記海鮮訂單班提供定制化課程、職業(yè)裝，有專門的企業(yè)獎學(xué)金有公平合理的晉升路徑，有豐富多彩的員工活動……。”徐記海鮮宣講人在會上為學(xué)生介紹。湖南冰火樓酒店管理有限公司、香港美心集團(tuán)以00后學(xué)生喜聞樂見、符合現(xiàn)代餐飲企業(yè)時(shí)代潮流、年輕化分別從企業(yè)簡介、訂單班介紹、培養(yǎng)模式、晉升路徑四個(gè)方面進(jìn)行宣講，內(nèi)容充實(shí)，現(xiàn)場互動十分熱烈。

據(jù)悉，為進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校“雙高”專業(yè)群建設(shè)中關(guān)于完善資源建設(shè)實(shí)施校企雙主體培育人才的要求，我校湘菜學(xué)院根據(jù)學(xué)院統(tǒng)籌、學(xué)生自愿、企業(yè)學(xué)生雙選的原則，確定校企合作訂單班學(xué)生，分別分配到湖南冰火樓酒店管理有限公司三家企業(yè)進(jìn)行培養(yǎng)。

（一審：羅菲菲；二審：匡芳；三審：曾永強(qiáng)）