（供稿部門：宣傳統(tǒng)戰(zhàn)處）7月12日，第七屆全國餐飲職業(yè)教育高峰論壇暨全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成立大會在我校舉行，來自全國50余家餐飲行業(yè)的專家學者、優(yōu)秀餐飲企業(yè)及職業(yè)院校代表齊聚一堂，共同見證這一重要時刻。

活動現(xiàn)場

本次活動由全國餐飲行業(yè)教育教學指導委員會、中國烹飪協(xié)會指導，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院牽頭主辦，以“共商共謀發(fā)展 共享共贏未來”為主題，共同探討餐飲職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)協(xié)同高質量發(fā)展路徑。

活動現(xiàn)場，中國烹飪協(xié)會副會長喬杰、湖南省教育廳二級巡視員李紀武、長沙市人民政府副秘書長王新良、湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會會長劉國初、長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院黨委書記袁義和、長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院黨委副書記、校長崔德明共同按下全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體啟動球，宣布“全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體”成立。

全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體成立

袁義和表示，去年12月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《關于深化現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革的意見》，明確職業(yè)教育改革重心由“教育”轉向“產(chǎn)教”，將“探索省域現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設新模式”“打造市域產(chǎn)教聯(lián)合體”“打造行業(yè)產(chǎn)教融合共同體”作為三大戰(zhàn)略任務。產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的本質屬性，職業(yè)院校作為產(chǎn)教融合的核心參與者，有責任、有義務推動職業(yè)教育產(chǎn)教融合高質量發(fā)展。

我校黨委書記袁義和致辭

袁義和指出，成立全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體，是緊跟國家發(fā)展戰(zhàn)略，全面貫徹落實國家方針政策的具體行動，我們要乘勝而上、搶抓新一輪發(fā)展機遇，全面構建校企合作新模式，搶占產(chǎn)教融合新高地，全力推動數(shù)字餐飲行業(yè)轉型升級和高質量發(fā)展。

袁義和強調(diào)，成立全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體，旨在服務行業(yè)發(fā)展，統(tǒng)籌行業(yè)產(chǎn)教資源，提高餐飲行業(yè)職業(yè)教育的辦學質量、適應性和吸引力，解決新時代全國餐飲行業(yè)人才緊缺等問題，為行業(yè)企業(yè)數(shù)字化轉型、智能化升級、高質量發(fā)展提供必要的人才、技術創(chuàng)新支持和支撐。

我校黨委副書記、校長崔德明解讀《全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體章程》

中國烹飪協(xié)會副會長喬杰宣讀《關于成立全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體的通知》

湖南省教育廳二級巡視員李紀武講話

中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂講話

長沙市政府副秘書長王新良講話

中國烹飪協(xié)會培訓部部長姜婷、湖南餐飲行業(yè)協(xié)會會長劉國初為13家常務理事單位頒發(fā)證書

我校黨委書記袁義和和中國烹飪協(xié)會副秘書長丁樂為9家副理事長單位頒發(fā)證書

長沙市人民政府副秘書長王新良與湖南省教育廳二級巡視員李紀武為3家常務副理事長單位頒發(fā)證書

中國烹飪協(xié)會副會長喬杰為理事長單位長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院頒發(fā)證書

我校湘菜學院湘菜大師段輝煌介紹“十二道湘味”

在第七屆全國餐飲職業(yè)教育高峰論壇上，崔德明、浙江旅游職業(yè)學院副校長王方分別以《數(shù)字餐飲職業(yè)教育課程變革實踐探索》《基于產(chǎn)教融合共同體背景下數(shù)字化資源建設研究》為主題作專題分享。

我校黨委副書記、校長崔德明作專題分享

浙江旅游職業(yè)學院副校長王方作專題分享

專家面對面

專家面對面環(huán)節(jié)，中國烹飪協(xié)會副會長喬杰、浙江旅游職業(yè)學院廚藝學院院長金曉陽、北京松子集團執(zhí)行董事陳建文、崔德明、57度湘餐飲管理有限公司人資總監(jiān)何平圍繞“餐飲智能化背景下，行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)教育如何協(xié)同發(fā)展”作了經(jīng)驗分享與探討。