我校湘旅學院酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)胡鵑瀅同學憑借著精湛的專業(yè)技能和優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)，在長沙市第一屆職業(yè)技能大賽中脫穎而出，被授予“長沙市巾幗建功標兵”榮譽稱號。

據(jù)了解，長沙市第一屆職業(yè)技能大賽是長沙市有史以來舉辦的賽事規(guī)格最高、競賽項目最多、參賽規(guī)模最大、技能水平最高的綜合性職業(yè)技能大賽。共有來自全市9個區(qū)縣（市）的600多名選手參與共30個賽項，我校湘旅學院是雨花區(qū)唯一代表隊參加餐廳服務（西餐）賽項。

作為一個全新的賽項，胡鵑瀅作為候補選手在距離比賽不足一個月時間才參與到其中，壓力非常大。在老師的共同陪伴和摸索中，面對著自己完全不熟悉的烈酒、葡萄酒品鑒和雞尾酒英文解說項目她一步一步地克服困難堅持到了最后，充分展示出了我校湘旅學院學生的職業(yè)素養(yǎng)、工匠精神與服務意識。

胡鵑瀅同學提到，當初進入學校正是因為她在中職時期參與過酒店專業(yè)的技能大賽，通過層層選拔一路披荊斬棘走到了現(xiàn)在。2021年，她先后榮獲2021年湖南省職業(yè)院校技能大賽高職組西餐服務一等獎，長沙市第一屆技能大賽餐廳服務西餐賽項一等獎。她將工匠精神與服務意識的理念牢牢根植于心中，將拼出來、干出來、闖出來的“楚怡精神”貫徹到底。通過一路走來的歷練，也讓她更加明確了自己努力的方向，希望自己能有機會能在接下來的省賽、國賽甚至世賽一直走下去，為學校爭光。

供稿：湘旅學院 楊雅辭、唐舒佳