10月14日，湘菜學(xué)院對(duì)口幫扶單位資興職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長齊振煜、副校長袁振杰、招生就業(yè)處主任劉麗、烹飪部專業(yè)主任肖亞群、烹飪專業(yè)老師曾慶軍、申傳亮、董亮一行7人來湘菜學(xué)院學(xué)習(xí)交流。湘菜學(xué)院院長謝軍、副院長吳云英、烹飪教研室主任蔣彥及烹飪專業(yè)教師參與交流。

雙方圍繞中高職銜接模式、學(xué)生升學(xué)渠道的暢通、科學(xué)合理制訂（修訂）烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案、教師職業(yè)能力大賽與學(xué)生技能大賽組織和訓(xùn)練模式、教師個(gè)人能力提升的方法和渠道等方面進(jìn)行交流。烹飪教研室主任蔣彥介紹了烹飪專業(yè)情況及教師團(tuán)隊(duì)成員，分享了怎樣科學(xué)制訂烹飪專業(yè)人培方案；專業(yè)教師楊子健從自己兩次獲得國賽一等獎(jiǎng)的經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，分享了教師個(gè)人提升方法與途徑；段輝煌老師多次帶學(xué)生參加國賽，就師生大賽組織訓(xùn)練模式進(jìn)行分享和交流；蔡振林老師分享了課程資源共建共享等內(nèi)容。

自2013年開始，為積極響應(yīng)扶貧號(hào)召，根據(jù)湖南省教育廳和學(xué)校安排，湘菜學(xué)院先后成立湘南分院和懷化分院，開展專業(yè)幫扶和產(chǎn)業(yè)扶貧工作。近幾年，學(xué)院穩(wěn)步推進(jìn)兩個(gè)分院的建設(shè)工作，積極探索建立中高有效銜接的招生制度、課程體系改革等。校際之間互訪交流頻繁，在湘菜學(xué)院的大力扶助下，受幫扶學(xué)校在專業(yè)建設(shè)、技能競賽等方面取得長足進(jìn)步。專業(yè)對(duì)口幫扶工作充分發(fā)揮了學(xué)?！半p高”校服務(wù)地方和學(xué)院專業(yè)輻射帶動(dòng)作用， 扶貧案例還入選《2017年中國高等職業(yè)教育質(zhì)量年度報(bào)告》。

供稿：湘菜學(xué)院   劉文保