合影留念

1月12日，我校湘菜學(xué)院與湖南冰火樓酒店管理有限公司舉行校企合作培訓(xùn)班開班典禮。湘菜學(xué)院院長謝軍、繼續(xù)教育與國際合作學(xué)院院長劉杰及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、餐飲管理專業(yè)全體教師，冰火樓公司副總經(jīng)理陳彬及相關(guān)負(fù)責(zé)人、各門店店長出席。本次開班典禮由湘菜學(xué)院餐飲管理專業(yè)教研室主任謝小春主持。

培訓(xùn)活動現(xiàn)場

開班典禮上，湘菜學(xué)院院長謝軍致辭，他介紹了學(xué)院近年來的辦學(xué)定位、理念及成果，并預(yù)祝此次校企合作取得圓滿成功。冰火樓副總經(jīng)理陳彬介紹了此次培訓(xùn)班的開班背景，就公司發(fā)展定位、戰(zhàn)略布局等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并對學(xué)校給予的支持表示感謝，期待未來的長期合作?；顒又?，冰火樓酒店管理有限公司各門店店長進(jìn)行了自我介紹，對學(xué)員們的到來表示歡迎，希望學(xué)員們在冰火樓活出更精彩的自己。

冰火樓酒店各門店店長自我介紹

據(jù)悉，此次是學(xué)校與冰火樓酒店開展校企合作后的第三次培訓(xùn)，參與培訓(xùn)的學(xué)員主要由湘菜學(xué)院2019級、2020級餐飲管理和烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學(xué)生組成。開班典禮結(jié)束后，學(xué)員們將參加關(guān)于企業(yè)文化和專業(yè)知識的培訓(xùn)，為期五天，培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員還將被派至長沙各冰火樓門店進(jìn)行跟崗實(shí)踐，再赴冰火樓衡陽新店進(jìn)行頂崗實(shí)踐。

圖：劉菁 文：姚梅芳