11月23日至25日，由教育部主辦的“2019年全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽”在湖南株洲舉行。我校蔣彥、陳莉、楊子健、諶星團隊的《面面俱到的匠心之旅——制作應(yīng)用開水面團品種》從全國各地37個省市代表隊的996件參賽作品中脫穎而出，榮獲高職組專業(yè)課程一等獎。

全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽是教育部唯一舉辦的規(guī)模最大的教師教學(xué)賽事，在全國職業(yè)院校有著廣泛的影響。大賽旨在全面提高職業(yè)院校教師綜合能力和專業(yè)化水平，重點考察教學(xué)團隊針對某門課程中部分教學(xué)內(nèi)容完成教學(xué)設(shè)計、實施課堂教學(xué)、評價目標達成、進行反思改進的能力。此次比賽從初賽到?jīng)Q賽，歷時近一年，經(jīng)歷了層層選拔，道道關(guān)口，數(shù)月奮戰(zhàn)，在學(xué)校的高度重視和支持下，最終取得了優(yōu)異成績，成績的取得凝聚了學(xué)校上下的汗水和智慧，充分展示了我校教師良好的教學(xué)素養(yǎng)，以及敢于改革創(chuàng)新、銳意進取的拼搏精神。

作為資深教師，蔣彥說，“相較往年，本次競賽難度增加了很多”，此次比賽打破了常規(guī)套路——其考察的不是一堂課，而是一門課程的教學(xué)全過程，包括課堂設(shè)計、人才培養(yǎng)方案、教案、課程標準、教學(xué)實施報告等等。除了考驗教師的教學(xué)設(shè)計能力、教學(xué)實施能力、技術(shù)運用能力、教研科研能力之外，還要求教師必須具備豐富的教學(xué)經(jīng)驗和臨場應(yīng)變能力，每一項對參賽選手都是巨大的考驗。

楊子健介紹，團隊成員中有中國烹飪大師、國家級教學(xué)名師、信息化教學(xué)全國一等獎、海外游學(xué)經(jīng)歷的企業(yè)兼職教師，都各具特色，在團隊中發(fā)揮著不可替代的作用，教學(xué)能力互補，從而整體教學(xué)能力能夠提升。

近年來，長沙商貿(mào)旅游職院深入貫徹全國、全省教育大會精神，全面落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》，緊跟時代步伐、搶抓機遇，始終堅持高質(zhì)量發(fā)展主線，堅持立德樹人根本任務(wù)，深入推進教育教學(xué)改革，鼓勵教師參加教學(xué)能力大賽以適應(yīng)現(xiàn)代職教的發(fā)展，構(gòu)建以學(xué)習(xí)者為中心的教育生態(tài)，推進混合式教學(xué)改革，打造高效課堂，取得了良好成效。

（供稿：宣傳處 江麗婷 湘菜學(xué)院 楊子?。?/span>