2016年11月8日下午，湘菜學院邀請原湘江賓館客房部經(jīng)理陳后平老師在音樂報告廳舉行了以“對客服務與管理”為主題的酒店管理專業(yè)學生綜合素養(yǎng)講座。湘菜學院黨總支副書記趙剛、酒店管理教研室主任彭維捷、輔導員老師以及湘菜學院酒店管理專業(yè)的學生聆聽了講座。

陳后平老師講座現(xiàn)場

陳后平老師首先從怎樣成為一名優(yōu)秀的酒店員工向同學們進行了介紹。她指出員工作為企業(yè)的核心資產(chǎn)，只有發(fā)自內(nèi)心的個性化服務，才是留住人心的“最頂尖的服務”。隨后，她以企業(yè)心目中的優(yōu)秀員工為出發(fā)點，向同學們闡述了成為一名企業(yè)優(yōu)秀員工最基本的要求，同時陳老師還將自己從業(yè)近三十年的工作經(jīng)驗與大家進行了分享。

陳后平老師分享“怎樣才能成為一個優(yōu)秀員工”

最后，陳老師在現(xiàn)場展示了“三分鐘鋪床”專業(yè)技能，標準又熟練的操作贏來了同學們的陣陣掌聲，在陳老師的邀請下不乏主動上臺表演鋪床技能的同學。

陳后平老師現(xiàn)場講解鋪床技能

 酒店管理1631班鄧慧同學上臺挑戰(zhàn)鋪床技能

整場講座氣氛熱烈、生動有趣，同學們聽得異常認真，并且受益匪淺，紛紛表示希望學院今后多開展此類有實踐教育意義的活動。

（文 ∕ 圖：方婧杰、姚梅芳）