一生只為一件事，一事只懷一顆心，培養(yǎng)湘菜人才，傳承湘菜文化。

——摘自謝軍在湘菜學(xué)院2017級(jí)新生開(kāi)學(xué)典禮上的講話(huà)

謝軍，中共黨員，副教授，中國(guó)餐飲文化大師，國(guó)家一級(jí)人力資源管理師，湖南省青年骨干教師培養(yǎng)對(duì)象，湖南師范大學(xué)國(guó)內(nèi)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者。現(xiàn)任長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院湘菜學(xué)院黨總支書(shū)記、院長(zhǎng)，兼任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)服務(wù)委員會(huì)委員、湖南省湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)教育委員會(huì)副主任。從教以來(lái)，立足崗位，勤奮學(xué)習(xí)，踏實(shí)工作，先后多次獲學(xué)校優(yōu)秀教育工作者、優(yōu)秀共產(chǎn)黨員、黨建工作“突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等校級(jí)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，曾榮獲全國(guó)職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)、湖南省優(yōu)秀班主任、湖南省微課比賽二等獎(jiǎng)、湖南湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)先進(jìn)個(gè)人、長(zhǎng)沙“九芝”優(yōu)秀班主任獎(jiǎng)、長(zhǎng)沙市社會(huì)科學(xué)優(yōu)秀成果一等獎(jiǎng)等市級(jí)以上榮譽(yù)多次。

篳路藍(lán)縷數(shù)載艱苦創(chuàng)業(yè)，精心打造湘菜學(xué)院“金招牌”

湘菜學(xué)院成立于2013年，謝軍同志參與了湘菜學(xué)院從掛牌成立到豐收碩果的每一個(gè)重要時(shí)刻。作為湘菜學(xué)院黨總支書(shū)記、院長(zhǎng)，在學(xué)院黨委行政的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，職能處室和兄弟院系的大力支持下，緊緊依靠湘菜學(xué)院教職員工，創(chuàng)建初期克服師資隊(duì)伍不足、辦學(xué)條件不優(yōu)等困難，有效整合行業(yè)企業(yè)資源，辦學(xué)思路清晰，辦學(xué)成效有目共睹。從籌建到建設(shè)湘菜學(xué)院，四年多時(shí)間，湘菜學(xué)院由13名教師發(fā)展到46位教師，專(zhuān)業(yè)由2個(gè)發(fā)展到6個(gè)，學(xué)生由168人發(fā)展到1400人。并且，在國(guó)家、省市重點(diǎn)項(xiàng)目立項(xiàng)（先后立項(xiàng)建設(shè)省示范特色專(zhuān)業(yè)1個(gè)、省示范特色專(zhuān)業(yè)群1個(gè)、省教育體制改革試點(diǎn)項(xiàng)目1個(gè)、國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)建設(shè)子項(xiàng)目1個(gè)、省中職專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)、市級(jí)重點(diǎn)特色專(zhuān)業(yè)1個(gè)、省市技能大師、名師工作室4個(gè)）、人才培養(yǎng)模式改革（積極探索現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)和訂單培養(yǎng)、聯(lián)合培養(yǎng)等）、技能競(jìng)賽（成立以來(lái)學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)技能競(jìng)賽斬獲六金四銀十銅，專(zhuān)業(yè)教師參加國(guó)家、省市、行業(yè)賽事勇奪十三金五銀六銅）、社會(huì)服務(wù)（代表學(xué)校參加省首屆職業(yè)教育宣傳周湖南會(huì)場(chǎng)、全國(guó)會(huì)場(chǎng)湖南展區(qū)進(jìn)行成果展示和技能展演，2016年起連續(xù)兩年服務(wù)全國(guó)兩會(huì)）等方面取得了卓越成績(jī)。先后接待了全國(guó)《職業(yè)教育法》檢查組、中央文明委檢查組、省人大湘菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研組、省政協(xié)湘菜職業(yè)教育調(diào)研組等的調(diào)研，先后有全國(guó)人大副委員長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王晨等30多位國(guó)家、省市領(lǐng)導(dǎo)到湘菜學(xué)院視察、指導(dǎo)。湘菜學(xué)院辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)先后十余次在《中國(guó)教育報(bào)》等多家媒體進(jìn)行專(zhuān)題報(bào)道，并在國(guó)家、省職教工作會(huì)議上交流。湘菜學(xué)院的建設(shè)成績(jī)得到了各級(jí)部門(mén)的高度肯定，受到社會(huì)和同行的廣泛認(rèn)同，為學(xué)校成功立項(xiàng)湖南省首批卓越高等職業(yè)院校作出了巨大貢獻(xiàn)。

篳路藍(lán)縷數(shù)載艱苦創(chuàng)業(yè)，秉承著“培養(yǎng)湘菜人才，傳承湘菜文化，引領(lǐng)湘菜產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)理念，湘菜學(xué)院逐漸成長(zhǎng)為弘揚(yáng)湘菜文化的“排頭兵”，成為了培育湘菜精英的“黃埔校”，成為了湘菜研究與創(chuàng)新的“領(lǐng)頭雁”，打造了一塊湘菜文化教育領(lǐng)域“金招牌”。

不忘初心孕育花朵，終獲桃李芬芳

謝軍同志從事教師專(zhuān)業(yè)技術(shù)工作17年，長(zhǎng)期擔(dān)任人力資源管理、餐飲管理專(zhuān)業(yè)核心課程教學(xué)，教學(xué)態(tài)度端正、有較強(qiáng)的教學(xué)組織和實(shí)踐能力，能結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)專(zhuān)業(yè)教學(xué)需要和學(xué)生實(shí)際，采取項(xiàng)目教學(xué)、案例教學(xué)、帶領(lǐng)學(xué)生參觀企業(yè)、參加廚師節(jié)等現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)方法。除課程教學(xué)外，還承擔(dān)了專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)、技能競(jìng)賽指導(dǎo)工作，指導(dǎo)學(xué)生參加全國(guó)職業(yè)院校技能競(jìng)賽獲一等獎(jiǎng)一次。

同時(shí)，他充分利用所學(xué)專(zhuān)業(yè)和研究專(zhuān)長(zhǎng)，結(jié)合工作崗位要求，積極將研究成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用到教育教學(xué)管理和社會(huì)服務(wù)中去。先后給學(xué)生、團(tuán)學(xué)干部、學(xué)校中青年教師、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院學(xué)生、湘菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)會(huì)員企業(yè)員工等進(jìn)行講座14次，獲得一致好評(píng)。先后在長(zhǎng)沙市旅游飯店協(xié)會(huì)2017酒店人力資源年度論壇上做《院校人才培養(yǎng)及校企合作探討》、湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)校企合作論壇上做《高職院校酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式探討》的學(xué)術(shù)報(bào)告。推動(dòng)湘菜學(xué)院懷化分院和湘南分院的成立和建設(shè)，先后赴資興、武岡、茶陵、沅江等地開(kāi)展產(chǎn)業(yè)發(fā)展咨詢(xún)6次，策劃、組織湘菜服務(wù)兩會(huì)活動(dòng)，獲得較大社會(huì)反響。

潛心鉆研，引領(lǐng)項(xiàng)目，科研成果頗為豐碩

從教以來(lái)，他在從事教學(xué)與管理工作的同時(shí)，結(jié)合工作實(shí)際，積極開(kāi)展教改科研工作，并取得了較為豐碩的成果。在高職教育管理及餐飲管理方面形成了較穩(wěn)定的研究方向。先后出版專(zhuān)著兩本，“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材”1部，主編天下湘菜叢書(shū)4本，主持省市級(jí)課題3項(xiàng)，參與國(guó)家、省級(jí)課題3項(xiàng)，公開(kāi)發(fā)表論文10余篇（核心2篇），獲地廳級(jí)以上科研成果獎(jiǎng)勵(lì)7項(xiàng)。他具體負(fù)責(zé)建設(shè)省示范性特色專(zhuān)業(yè)——烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)和湖南省示范性特色專(zhuān)業(yè)群——湘菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)群等2個(gè)省級(jí)職教重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目；主持長(zhǎng)沙市高職教育綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目——行企校共建湘菜學(xué)院，創(chuàng)新辦學(xué)機(jī)制改革試點(diǎn)項(xiàng)目和長(zhǎng)沙市重點(diǎn)特色專(zhuān)業(yè)——餐飲管理專(zhuān)業(yè)等2個(gè)市級(jí)職教重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。統(tǒng)籌拍攝《我跟大師學(xué)湘菜》等教學(xué)光碟，策劃成立許菊云大師工作室，主持湘菜學(xué)院專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案修訂、指導(dǎo)3個(gè)新專(zhuān)業(yè)申報(bào)并獲批，主持湘菜產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)群綜合實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)規(guī)劃和設(shè)計(jì)工作，為推進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和湘菜文化的傳承做出了不懈努力。

   謝軍同志是創(chuàng)業(yè)路上的實(shí)干家，是教育一線(xiàn)的耕耘者，懷著“一生只為一件事，一事只懷一顆心，培養(yǎng)湘菜人才，傳承湘菜文化”的信念，他執(zhí)著于教育事業(yè)，執(zhí)著于湘菜文化的傳承，在平凡的崗位上，做出了不平凡的事業(yè)，為學(xué)校的建設(shè)貢獻(xiàn)了自己的一份力量。

組織宣傳統(tǒng)戰(zhàn)處

2017年9月18日