2017年11月9日上午，烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學資源庫《飲食風俗》子項目驗收會在長沙商貿旅游職業(yè)技術學院隆重召開。作為承辦單位，我校校長劉國華、副校長崔德明等領導出席會議，教務處、科研與發(fā)展規(guī)劃處、校企合作處、財務處等職能處室及湘菜學院相關人員參加了本次會議。

烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學資源庫由浙江商業(yè)職業(yè)技術學院主持，其《飲食風俗》子項目由我院承接。浙江商業(yè)職業(yè)技術學院院長張寶忠等一行與北京聯(lián)合大學、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院、山東旅游職業(yè)學院、南京旅游職業(yè)學院、陜西旅游烹飪職業(yè)學院、青島酒店管理職業(yè)技術學院、無錫商業(yè)職業(yè)技術學院和寧夏工商職業(yè)技術學院這九家承接子項目的職業(yè)院校代表一起，共同聽取了我院《飲食風俗》子項目的驗收報告。

（圖一驗收大會會場）

會議嚴格按照教育部驗收標準和流程進行，由我校湘菜學院謝軍院長首先進行建設成果匯報，湘菜學院譚璐老師和被抽取的學生進行演示及操作，接著進行答辯及討論，整個驗收過程緊湊、順利。

（圖二 湘菜學院院長謝軍講話）

最后浙江商業(yè)職業(yè)技術學院張寶忠校長對“烹飪工藝與營養(yǎng)傳承與創(chuàng)新國家教學資源庫”的建設提出了新的要求。我校作為合作院校驗收工作的第一站，其良好的建設成果為所有的院校提供了寶貴的建設思路和建設經驗。

驗收會后第二天上午，資源庫建設辦公室王涵博和朱威老師針對國家資源庫的應用等方面對湘菜學院師生進行了培訓。

（圖三 國家資源庫培訓現(xiàn)場）

（供稿 湘菜學院 姚梅芳）