壹：工欲善其事，必先利其器
“粥香餳白杏花天，省對流鶯坐綺筵”。粥，想必大家都不陌生，但就是這么一樣平常的東西，有這么一群大學(xué)生們用自己的方法將它變得不尋常。
袁圓、何雨晴與湘菜學(xué)院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的肖禹為、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院市場營銷專業(yè)的李勁、湘菜學(xué)院營養(yǎng)配餐專業(yè)的楊慧芮、湘菜學(xué)院餐飲專業(yè)的殷蔚楠、會計(jì)學(xué)院財(cái)務(wù)管理專業(yè)的蒙相國、湘菜學(xué)院酒店管理專業(yè)的胡婕 一起組成了參賽團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)立了“姑娘愛粥”這一品牌，將一碗粥煮出了新花樣。
貳：歷經(jīng)挫折，不忘初心
參賽前兩人做了充足的準(zhǔn)備，大到團(tuán)隊(duì)成員的選擇，選擇的都是與餐飲有關(guān)的專業(yè)人才，因?yàn)橹挥袑I(yè)才能做出更令人滿意的產(chǎn)品。小到煮粥材料的選擇，無論是配比還是材料都是精挑細(xì)選的，為的就是在賽場上熬制一碗美味的粥俘獲評委們的胃。
令人遺憾的是最后在比賽中出現(xiàn)了一些插曲，一個(gè)是因臨時(shí)更換PPT沒與主辦方溝通，導(dǎo)致比賽場上他們使用的仍是沒換之前的PPT，沒能讓評委眼前一亮；另一個(gè)就是在現(xiàn)場送粥時(shí)，忽略了有評委不吃香菜這個(gè)細(xì)節(jié)。
盡管遇到了這些情況，但他們還是圓滿的完成了比賽，取得了好成績。這次比賽，對袁圓他們的團(tuán)隊(duì)來說是一次經(jīng)驗(yàn)的積累，通過這次比賽他們意識到不能忽略細(xì)節(jié)的處理，成員之間的溝通要到位，還需要有應(yīng)對緊急情況的預(yù)案。
叁：在幕后默默關(guān)心的那些人
為比賽辛苦的除了積極備賽的同學(xué)們，還有幕后細(xì)心認(rèn)真的老師們。創(chuàng)業(yè)學(xué)院韓燕平副院長，招生就業(yè)處謝劼處長都在PPT的制作和創(chuàng)業(yè)比賽的材料上給了他們很大的幫助。湘菜學(xué)院的趙剛副書記，同時(shí)帶了兩支參賽隊(duì)伍，對兩個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)都進(jìn)行了悉心指導(dǎo)，給他們提供了許多在專業(yè)領(lǐng)域的建議。
采訪中，袁圓和何雨晴都對指導(dǎo)老師表達(dá)了自己感謝之情
袁圓說：老師們都是久經(jīng)沙場的戰(zhàn)士，他們給予了我們很多的幫助，向我們分享了許多的經(jīng)驗(yàn)，指點(diǎn)我們在沖鋒陷陣的前方如果奪得勝利，在我們迷失方向的時(shí)候不斷的鼓勵與支持，讓我們有了堅(jiān)強(qiáng)的后盾，像母親般的去指導(dǎo)我們，真心的感謝他們的教導(dǎo)，在此尊敬的向他們致謝。
何雨晴說：先要感謝韓燕平副院長、謝劼處長、趙剛副書記給我們這個(gè)平臺參賽的機(jī)會。我要感謝謝劼處長指導(dǎo)我們完成每一次ppt修改，每次展示的時(shí)候她都會給我們很好的建議和指導(dǎo)；感謝韓燕平副院長在繁忙之余，還抽空過來看我們的演示；趙剛副書記一直陪著我們，不斷指出我們演示過程中的不足，并重點(diǎn)指導(dǎo)了生產(chǎn)工藝方面問題。他們對我們無微不至的關(guān)懷、鼓勵與支持，積極的指導(dǎo)并為我們解答各種問題，是我們不斷向前的動力。
（供稿：記者團(tuán) 鄭茂莉）
