2018年10月8日上午9點(diǎn)，湘菜學(xué)院在職教城福湘樓舉行了2018級新生開學(xué)典禮。湘菜學(xué)院院長謝軍、副院長馮智雄、陳莉、湘菜學(xué)院黨總支副書記趙剛出席典禮，2018級部分輔導(dǎo)員、班主任及全體新生參加開學(xué)典禮。

開學(xué)典禮伴隨著莊嚴(yán)的國歌拉開序幕。湘菜學(xué)院副院長馮智雄對各教研室主任、輔導(dǎo)員、班主任以及學(xué)工線教職工分別進(jìn)行介紹。

（圖一 全體師生起立、奏唱國歌）

隨后，由教師代表?xiàng)铌乩蠋熯M(jìn)行了發(fā)言?！熬佑腥龢?，而王天下不與存焉。父母俱存，兄弟無故，一樂也；仰不愧于天，俯不怍于人，二樂也；得天下英才而教育之，三樂也?！睏铌乩蠋熡盟陨淼慕?jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)給同學(xué)們講述，如何快速適應(yīng)大學(xué)生活。教導(dǎo)新生們要夯實(shí)專業(yè)知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技能，學(xué)會(huì)自我管理，學(xué)好交際能力，希望同學(xué)們?nèi)旰笞叱鱿笱浪畷r(shí)都能夠自信的說：不愧于師長，不愧于自己。給全體新生描繪出了一幅屬于2018級新生的美好藍(lán)圖。

2017級優(yōu)秀學(xué)生代表營養(yǎng)1731班賈宏悅同學(xué)發(fā)言。她用句號、省略號和感嘆號比喻她的大學(xué)感知，期望18屆新生能以修德礪能、自強(qiáng)篤行的校訓(xùn)作為引導(dǎo)，珍惜大學(xué)的美好生活，懷著一顆積極炙熱的心，充分利用學(xué)校的各種平臺，鍛煉新技能、增長新本領(lǐng)。第四項(xiàng)：由2018級新生，食檢1832班胡晉鳴同學(xué)作新生代表進(jìn)行了發(fā)言。

謝軍進(jìn)行開學(xué)第一講。開學(xué)第一課他用四句話介紹了長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院：“是長沙市人民政府主辦的；有60多年辦學(xué)歷史的；是湖南省首批卓越院校建設(shè)單位；正在朝國家優(yōu)質(zhì)院校和湖湘一流院校邁進(jìn)”。同樣用三句話介紹了湘菜學(xué)院：“是對接湘菜產(chǎn)業(yè)培養(yǎng)湘菜人才的搖籃；國家省市領(lǐng)導(dǎo)高度重視學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的二級學(xué)院；盡管很年輕，但是發(fā)展?jié)摿艽蟆薄Ｖ笾x院長形象的向同學(xué)們講述湘菜學(xué)院的六個(gè)專業(yè):“為了保障吃的營養(yǎng)吃得健康，我們有營養(yǎng)配餐和食品檢測技術(shù)專業(yè)；為了保障吃的美味我們有烹調(diào)工藝與營養(yǎng)和西餐工藝專業(yè)；進(jìn)行服務(wù)與管理我們有餐飲管理和酒店管理”。并告訴同學(xué)們?nèi)绾尾拍懿惶摱却髮W(xué)三年的寶貴時(shí)光，去實(shí)現(xiàn)作為湘菜人的夢想。如何學(xué)習(xí)成為專業(yè)人才去實(shí)現(xiàn)自己的人生理想。

（圖二 認(rèn)真聽講的新生們）

最后，他強(qiáng)調(diào)，要牢記校訓(xùn)和院訓(xùn)，希望同學(xué)們不僅把自己的專業(yè)當(dāng)作一門技術(shù)更要當(dāng)作是一種藝術(shù)、一種文化，懷著“一生只為一件事，一世只懷一顆心”的信念，努力發(fā)揚(yáng)湘菜人的工匠精神。

（供稿：湘菜學(xué)院 牟楠）