2018年12月19-21日，全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會、中國烹飪協(xié)會餐飲教育委員會（簡稱“兩委會”）年度工作會議暨第四屆中國餐飲業(yè)職業(yè)教育國際論壇在廈門召開。

湘菜學(xué)院院長謝軍在會議上對我校承接教育部行指委國家營養(yǎng)配餐專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)工作作了發(fā)言。湘菜學(xué)院副院長馮智雄、烹飪教研室主任蔣彥、食品教研室主任楊瀟參加了此次會議。

12月21日，國家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)工作啟動會召開，餐飲行業(yè)指導(dǎo)委員會正式委托我校制定營養(yǎng)配餐專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)工作。在會上研究學(xué)習(xí)了教育部行指委辦公室2018版《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)框架體例要求》。營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)專家組成員專題研討了營養(yǎng)配餐專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)修（制）訂工作及研究確定《< 營養(yǎng)配餐>專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)修（制）訂工作實(shí)施方案》，進(jìn)一步明確營養(yǎng)配餐專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)修（制）訂工作任務(wù)分工與安排。謝軍在發(fā)言中表示我校將全力以赴嚴(yán)格按照任務(wù)安排高效完成制定工作。

湘菜學(xué)院代表參加年度會議

在此前“兩委會”年度工作會議上，教育部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所研究人員閆志勇、開平餐飲學(xué)校董事長夏惠汶、藍(lán)帶國際學(xué)院大中華區(qū)總監(jiān)Sara Shang，分別就“改革開放40年中國職業(yè)教育現(xiàn)代化和國際化的成就與趨勢”、“以工匠精神引領(lǐng)職業(yè)教育發(fā)展”、“一帶一路背景下職業(yè)教育國際合作新模式”等主題內(nèi)容做了主旨報(bào)告。活動的舉辦使大家更明確了職業(yè)教育發(fā)展的新起點(diǎn)，更加堅(jiān)定了要肩負(fù)起的新使命。

謝軍在年會上作營養(yǎng)配餐教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)工作報(bào)告

國家營養(yǎng)配餐專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)工作啟動會現(xiàn)場

（供稿：湘菜學(xué)院 楊瀟）