幸福長沙，魅力星城。
長沙是一座人文薈萃的城市，也是一座煙火味濃的城市，更是一座青年人向往的青年發(fā)展型城市。
生于此、興于此的長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院（以下簡稱“商貿(mào)職院”）從開辦之初就興辦商貿(mào)類、旅游類和餐飲類專業(yè)，始終與這座城市有著千絲萬縷的聯(lián)系，70年來共同演繹著“職教因城市而精彩，城市因職教而美好”的和諧樂章。
因城市而“活” ——服務長沙
在服務城市的高質(zhì)量發(fā)展中實現(xiàn)自身高質(zhì)量發(fā)展，是該校始終堅持不渝的辦學之路。正是這種內(nèi)在邏輯，促使著職業(yè)院校與城市之間雙向奔赴。商貿(mào)職院與長沙就是這樣相生相伴，同頻共振。
為長沙培養(yǎng)最優(yōu)秀的高素質(zhì)技術技能人才。“商貿(mào)職院的學生能力強、素質(zhì)高，一人難求?！焙细叨瞬惋嬈髽I(yè)冰火樓董事長胡艷萍說，該校餐飲智能管理專業(yè)群培養(yǎng)的學生與企業(yè)實際需要完全對口，正是企業(yè)要找的人才。
“講得好，對紅色文化理解也很深刻，我全要了！”今年3月，湖南曉光汽車模具有限公司負責人對該?！凹t小團”的37位同學贊譽有加。該?！凹t小團”自成立以來，足跡遍及長沙市各旅游景點，成為宣講長沙的“金話筒”，助力“網(wǎng)紅長沙”長紅。
“只有將歷史研究透徹才能把故事講好，只有打動自己才能打動游客?！本吐氂陂L沙市劉少奇故里管理局的韓琦目光堅定地說?！?5后”韓琦是該校2017屆旅游管理專業(yè)“寶藏”畢業(yè)生，從背導游詞的學生，到成為實戰(zhàn)型導游，再到紅色故事講解員，先后獲得第五屆全國導游大賽銅牌、“湖南省青年崗位能手”等。
走訪近30家門店，調(diào)研7家養(yǎng)殖基地，尋訪36道湘菜“土菜”菜品，回收問卷5000余份……今年7月，“湘菜之子”實踐團深入企業(yè)車間，探尋食材本味之源、餐企經(jīng)營之道。作為大中專學生“三下鄉(xiāng)”社會實踐全國示范性團隊，先后孵化大學生創(chuàng)業(yè)企業(yè)4家、培育省級社會實踐活動優(yōu)秀個人5人、培育國家級技能大賽一等獎（金獎）得主4人，60人次獲省級獎項……
五年來，該校為長沙市輸送高素質(zhì)技術技能人才12900多人，本地就業(yè)率達70.02%，涌現(xiàn)了湖南省青年崗位能手韓琦、“傳承湘菜的好料子”段小廣等一大批技術能手和能工巧匠。
主動融入長沙區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展?！拔覀兪冀K堅守立足長沙的辦學定位，扎根三湘大地，以市場需求為導向，以產(chǎn)教融合為途徑，以培養(yǎng)‘大國匠心’為目標，將人才的培養(yǎng)從對接產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、服務產(chǎn)業(yè)，到引領產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變。”該校黨委副書記、校長崔德明表示，職業(yè)教育必須時刻保持和行業(yè)產(chǎn)業(yè)接軌，與時代同向同行。
攜手政行企校共建湘菜研究院、赴地市縣探秘湘味“土名菜”、挖掘湘菜非遺技藝、研發(fā)湘菜新品、建好湘菜大師工作室、牽頭組建全國數(shù)字餐飲行業(yè)產(chǎn)教融合共同體……該校打好服務湘菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“組合拳”。據(jù)悉，該校投資1300萬元興建了2200平方米的湘菜文化展廳，半年就接待了各界參訪人士60余批次，被譽為“有靈魂的展館”。
網(wǎng)上開店，貨品上架，視頻拍攝，旺鋪裝修，貨品代發(fā)……這不是在企業(yè)的運營辦公室，而是在商貿(mào)職院的“校中廠”——中國（長沙）跨境電子商務綜合試驗區(qū)人才孵化基地。該基地積極打造“三湘”特色鮮明的復合型技術技能人才培養(yǎng)高地和技術技能創(chuàng)新服務平臺，為高職院校創(chuàng)新發(fā)展提供跨境電商人才培養(yǎng)的“長沙樣本”。在長沙現(xiàn)代服務業(yè)人才公共實訓基地、“京東·湘商學院”，已引進客戶服務、電子商務、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)3大業(yè)務板塊，計劃還將引進無人車、三湘特色館等高端業(yè)態(tài)項目。
與中惠旅公司開辦特色學徒制班，徐記酒店管理有限公司主動投資在校內(nèi)興建綜合實訓室，攜手強智科技開展“現(xiàn)場工程師”專項培養(yǎng)……近年來，商貿(mào)職院緊緊圍繞長沙所需、商貿(mào)所能、企業(yè)所盼，成功破解產(chǎn)教融合“合而不融”“融而不深”等難題，以專業(yè)轉(zhuǎn)型升級、教師提能升級的新成效重塑產(chǎn)教融合的新生態(tài)，構(gòu)建了服務長沙市產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新樣板。
服務長沙產(chǎn)業(yè)成效顯著。對接服務地方產(chǎn)業(yè)，商貿(mào)職院腳步從未停歇。以該校“餐旅會”專業(yè)群為例，近五年，餐飲智能管理專業(yè)教學團隊編寫產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告7部，出版《中國湘菜大典》等著作22部，為行業(yè)和中小微企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品、制定標準22項，獲軟件著作權(quán)（專利技術）80項，研發(fā)湘菜標準790個，撰寫高端智庫報告4份，讓湘菜更有“現(xiàn)代味”“國際范”，助力“網(wǎng)紅長沙”叫好又叫座。
與城市共“榮” ——為長沙添彩
共生共榮是商貿(mào)職院與長沙不變的誓言。不僅要在長沙“紅”長沙“游”長沙“味”中有商貿(mào)職院的身影，更在體現(xiàn)省會擔當、長沙作為中展現(xiàn)商貿(mào)職院的貢獻。
近年來，該校銳意進取，搶抓機遇，整體辦學質(zhì)量和水平大幅提升。2015年成為湖南省首批卓越高職院校，2019年相繼被認定為國家優(yōu)質(zhì)高等專科學校(簡稱“國家優(yōu)質(zhì)?！?和立項為中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設計劃(簡稱“雙高計劃”)建設單位，順利躋身全國職業(yè)院校第一梯隊，學校的發(fā)展被稱之為“商貿(mào)現(xiàn)象”，成為發(fā)展的典型，為長沙職教贏得了聲譽。
2021年和2023年，教育部與湖南省政府兩次聯(lián)合發(fā)文，先后開展部省共建職業(yè)教育改革發(fā)展高地、部省協(xié)同推進省域現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革試點。學校積極擁抱這兩次發(fā)展機遇，2022年立項為湖南省楚怡高水平高職學校（A檔）。在2023軟科中國高職院校排名中，學校位列全國94名，全省第5。2023年11月，高職院校媒體聲譽指數(shù)排名全國第17位，繼續(xù)引領著長沙市職業(yè)教育的發(fā)展。
新征程上，商貿(mào)職院將始終堅持立足長沙、服務長沙的初心使命不變，把以深化產(chǎn)教融合為要領的改革創(chuàng)新作為辦學興校的核心密碼，努力培養(yǎng)適銷對路的高素質(zhì)技術技能人才，傾力辦好讓長沙人、長沙經(jīng)濟社會滿意的職業(yè)教育。
應城市而“生” ——立足長沙
沒有哪一所學校的發(fā)展像商貿(mào)職院一樣，與長沙聯(lián)系得如此緊密。
坐落在長沙雨花經(jīng)開區(qū)的商貿(mào)職院是由長沙市人民政府主辦的全日制公辦普通高等學校，它的“出身”就決定了其“立足長沙”的使命。
進入新時代以來，長沙市歷次黨代會相繼提出建設美食之都、會展名城、世界旅游目的地、夜市經(jīng)濟示范區(qū)、全球研發(fā)中心等城市發(fā)展目標，該校緊跟長沙市發(fā)展戰(zhàn)略興辦專業(yè)。
2013年在全國率先成立首家以地方菜系命名的“湘菜學院”。2019年，該校進入國家“雙高計劃”建設校以來，傾力打造了以“餐旅會”專業(yè)群為重點的“1+6”專業(yè)群體系，形成了“湘菜特色、高端會務、智慧旅游、品牌會展”四大職業(yè)教育高端辦學形態(tài)，深度對接以長沙區(qū)域為核心的餐飲、旅游、會展和現(xiàn)代金融商貿(mào)服務業(yè)的高端發(fā)展需求。
近年來，該校把握時勢、精準識變、主動求變，加快了專業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級的步伐。2023年以來，果斷停辦了現(xiàn)代文秘等8個專業(yè)，新開研學旅行管理與服務等3個專業(yè)，對全校所有專業(yè)進行了數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。
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