畢業(yè)生就業(yè)率居全省高職院校同類專業(yè)前列，畢業(yè)生就業(yè)滿意度98%，用人單位綜合滿意度95.7%，畢業(yè)生起薪超4500元/月……近日，長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院餐飲智能管理專業(yè)2024屆畢業(yè)生曬出就業(yè)成績單。

△餐飲智能管理專業(yè)教師團隊。

“契合數(shù)字餐飲新業(yè)態(tài)、復(fù)合型高素質(zhì)人才新需求，以‘扎根餐飲鑄食魂’師德師風(fēng)建設(shè)理念為引領(lǐng)，將‘潛心行業(yè)育食匠’的教育教學(xué)理念融入育人全過程，以‘科研創(chuàng)新——牽引產(chǎn)業(yè)領(lǐng)食尚’的創(chuàng)新理念為動力，在社會服務(wù)中發(fā)揮湘菜學(xué)院湘菜產(chǎn)業(yè)群服務(wù)湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢，以構(gòu)建健康餐飲揚‘食’界的新格局，打造‘熱愛餐飲事業(yè)、強化教學(xué)能力、精進餐飲技能、善育餐飲人才’的餐飲樂業(yè)型教師，爭創(chuàng)中國特色餐飲職教品牌的教學(xué)創(chuàng)新團隊樣板?！遍L沙商貿(mào)旅游職院黨委副書記、校長、餐飲智能管理專業(yè)教學(xué)團隊負責(zé)人崔德明表示，團隊以建促改，以建促教，通過深入教育教學(xué)改革，形成了師生共成長的“樂業(yè)”教育教學(xué)模式。

據(jù)悉，該校與政府、行業(yè)、企業(yè)四方聯(lián)動共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院，與湖南龍頭企業(yè)開設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制訂單班。校企共同優(yōu)化修訂人才培養(yǎng)方案，開發(fā)啟志活動課、專業(yè)學(xué)知課和善行實踐課三課協(xié)同的“三味”樂業(yè)課程體系，打造三維樂業(yè)空間，培養(yǎng)“厚文化、愛餐飲、精技能、善創(chuàng)新”樂業(yè)餐飲人。

成立餐飲服務(wù)大師工作室，年度考核優(yōu)秀個人，學(xué)生評教96.82分……餐飲智能管理專業(yè)教師團隊成員、新晉餐飲服務(wù)大師、“樂業(yè)”教師代表李玲用真正做到了“樂業(yè)”而“敬業(yè)”、“敬業(yè)”而“精業(yè)”。

△學(xué)生服務(wù)全國兩會。資料圖

餐飲智能管理2236班的丁亞平是“樂業(yè)”優(yōu)秀學(xué)生代表之一，她先后參加了湘菜義工、護綠愛衛(wèi)、藍天保衛(wèi)戰(zhàn)等實踐團活動。她表示，我們的“樂業(yè)”教育堅持“理論學(xué)習(xí)+社會實踐”，讓我們深入了解湘菜文化、提升實踐能力、培養(yǎng)團隊合作和溝通能力等，收獲滿滿。

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