紅網(wǎng)時(shí)刻新聞6月5日訊（通訊員 譚艷）近日，湖南省第十屆大學(xué)生思想政治理論課研究性學(xué)習(xí)成果展示競(jìng)賽決賽（高職高專(zhuān)組）落下帷幕，長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院的參賽作品《國(guó)潮文化助力湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的青年擔(dān)當(dāng)研究》獲得特等獎(jiǎng)。

團(tuán)隊(duì)以國(guó)潮文化為切入點(diǎn)，深入挖掘該校湘菜學(xué)院烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、餐飲智能管理等專(zhuān)業(yè)特色，結(jié)合學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，將專(zhuān)業(yè)技能和國(guó)潮文化相結(jié)合，創(chuàng)作出獨(dú)特的雕刻工藝作品——“荷鄉(xiāng)蓮韻”。這種結(jié)合專(zhuān)業(yè)技能和文化創(chuàng)意的做法，不僅體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力，也展示了他們對(duì)湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的深刻理解和對(duì)國(guó)潮文化的獨(dú)特見(jiàn)解。此次競(jìng)賽不僅展示了學(xué)生們?cè)趯?zhuān)業(yè)領(lǐng)域的深厚功底和創(chuàng)新能力，也通過(guò)“技能之美”展示了思政教育的生動(dòng)實(shí)踐。

“這次參賽收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，我深刻體會(huì)到作為‘湘菜之子’的重要使命。我們要做中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承者和創(chuàng)新者，做有為青年?！眳①愡x手楊帥同學(xué)自信地說(shuō)?！斑@次我運(yùn)用了所學(xué)的專(zhuān)業(yè)技能——雕刻，為現(xiàn)場(chǎng)決賽創(chuàng)作了‘荷鄉(xiāng)蓮韻’的作品。這個(gè)作品是用四種食材雕刻而成，主要表達(dá)了對(duì)‘廉’文化的理解。這不僅是一種創(chuàng)新，更是對(duì)自身技藝的挑戰(zhàn)?！眳①愡x手朱永材表示。

該校馬克思主義學(xué)院院長(zhǎng)施穎表示，近年來(lái)，學(xué)校將“研究性學(xué)習(xí)競(jìng)賽活動(dòng)”作為推動(dòng)思政教學(xué)改革的重要抓手，充分發(fā)揮“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改”的作用，深挖專(zhuān)業(yè)特色，打造“思政+專(zhuān)業(yè)”育人模式，推動(dòng)了思政教育與專(zhuān)業(yè)教育的深度融合，要用“技能之美”點(diǎn)亮“思政之光”。

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