在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，參加咖啡制作和調(diào)酒比賽的選手正用眼花繚亂而規(guī)范的操作，完成自己的調(diào)酒和創(chuàng)意咖啡制作。 陳飛攝

　　長(zhǎng)沙晚報(bào)掌上長(zhǎng)沙4月9日訊 (記者 徐媛) 7分鐘內(nèi)用威士忌調(diào)制一杯香醇的愛(ài)爾蘭咖啡;用規(guī)定的鮮花和工具即興發(fā)揮，展示富有創(chuàng)意、線條流暢、色彩和諧的插花作品……今日，2016年湖南省職業(yè)院校技能競(jìng)賽在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、湖南生物機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院等24個(gè)賽點(diǎn)學(xué)校展開。在為期三天的技能競(jìng)賽中，全省不少學(xué)生籌備數(shù)月，從各市州奔波趕赴長(zhǎng)沙參賽。在這些學(xué)生中，如果獲得2016年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽一、二、三等獎(jiǎng)和全省職業(yè)院校技能競(jìng)賽一等獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)咴诋?dāng)年高考時(shí)便有免試推薦到省內(nèi)具有對(duì)口招生任務(wù)的高職院校相關(guān)專業(yè)就讀的資格。

今年舉行的湖南省職業(yè)院校技能競(jìng)賽綜合考慮了我省戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)、戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，此次競(jìng)賽中職組、高職組共設(shè)69個(gè)賽項(xiàng)。在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院有文秘速錄、中餐主題宴會(huì)設(shè)計(jì)、導(dǎo)游服務(wù)、西餐宴會(huì)服務(wù)等比賽。上午11點(diǎn)，西餐宴會(huì)服務(wù)比賽正緊張進(jìn)行，記者看到，考官現(xiàn)場(chǎng)為每位選手提供了一份完整的西餐菜肴菜單，隨后，學(xué)生要從中選擇相應(yīng)菜肴，形成一份與主題相匹配的宴會(huì)菜單。這個(gè)項(xiàng)目主要考察了學(xué)生對(duì)西餐宴會(huì)菜單規(guī)范、菜肴與酒水搭配、藝術(shù)審美水平等。此外，選手還需用英語(yǔ)介紹設(shè)計(jì)主題和思路，并回答問(wèn)題。