在5月23-26日江蘇揚州舉辦的“2016年第五屆全國高校餐旅類專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)大賽”中，在學院領導的悉心指導與關懷下，由我校湘菜學院方婧杰老師與旅游管理系袁仕遠老師指導的四人創(chuàng)業(yè)團隊“翠翠姑娘苗家魚粉”喜獲全國一等獎，團隊成員分別是陳歡（湘菜學院烹飪工藝與營養(yǎng)1433班）、何卓凡（湘菜學院酒店管理1531班）、周飛（湘菜學院酒店管理1531班）、侯曉杰（旅游管理1532班），其中，何卓凡同學思維敏捷、邏輯嚴密，得到了評委的一致好評，并獲得“創(chuàng)業(yè)之星”獎項，同時，創(chuàng)業(yè)團隊也以現(xiàn)場優(yōu)異的表現(xiàn)獲得了“最佳團隊”獎項，項目合作企業(yè)湖南魏源餐飲管理有限公司總經(jīng)理嚴巡回先生獲得”創(chuàng)業(yè)導師“獎項，項目指導老師方婧杰、袁仕遠獲得”金牌導師“獎項。

本次大賽由中國烹飪協(xié)會主辦，全國餐飲職業(yè)教育教學指導委員會、江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校承辦，共有來自全國各地的50支代表隊參加，其中不乏相關本科院校等高水平競爭對手，經(jīng)過初賽、復賽、等環(huán)節(jié)的層層選拔，僅選取三支代表隊進入決賽，決賽現(xiàn)場的評委也是由餐飲界的知名專家、高校教師以及餐飲企業(yè)負責人所組成，整個賽事的示范性、實用性、創(chuàng)新性以及文化性都是空前的，參加此次大賽，對參賽選手和帶隊指導老師都是一次極好的鍛煉和學習的機會。

(文、圖 湘菜學院方婧杰 旅游系袁仕遠)